很多人的兒時記憶裡，都有一碗溫潤甘甜的酒釀，那是記憶深處家的味道。

播放GIF

市面上能買到的大多是白色糯米酒釀，而今天小悅要推薦的是，一款目前市面上少見的，融進了千百年來哈尼族人辛苦勞作結晶的紫米酒釀！

那香甜滋味，馥郁撩人，就好像吃到媽媽做的酒釀那般安心甜蜜。

01

一口就上瘾

味道超級贊

世界那麼大，但是有幸嘗到它味道的人，隻有不到1%。但是嘗過的人都表示：

忘不了，上瘾，戒不掉，強烈推薦！

播放GIF

開啟瓶蓋，一抹誘人的紫，清新的酒香，夾雜着紫米獨特的香氣撲面而來。

那是千年梯田上，大自然孕育的野生味道，毫無保留、不加修飾、淋漓盡緻。

播放GIF

連吃3、4口後，濃郁的香氣還在鼻腔萦繞，些許之後，竟還體會到一股宛如藍莓，黑加侖的獨特香氣。

不僅有誘人的前味，還有難以忘懷的後味。

02

好的酒釀

米最關鍵

三毫米，是瓶壁外面到裡面的距離。

而一粒紫米到一瓶好米酒之間的距離，要走300天，因為不是所有的紫米，都有資格踏上這三毫米的旅程。

走進中國紫米之鄉

距離昆明市350公裡的地方，有個墨江哈尼族自治縣，那是北回歸線穿過的地方，獨特的氣候和日照，造就了“中國的紫米之鄉”。

而紫米生長在墨江海拔1400米以上，無污染的哈尼膠泥梯田上。

播放GIF

如詩如畫，傳承千年的梯田，至今仍保留着傳統的農耕。

山泉水灌溉，不施肥，不打藥，一年才出産一季。

墨江紫米，素有“長壽米”、“世界米王”、“補血米”之稱。

含有豐富的花青素和20多種人體所需的維生素、氨基酸和微量元素，營養價值遠高于普通大米。

《本草綱目》載：紫米有滋陰補腎，健脾暖肝，明目活血，補血益氣，收宮滋陰，治療神經衰弱等作用。

曆代帝王将其列為“貢品”。

20多年釀造師的心願

孝感米酒有傳承千年的曆史，是湖北省的非物質文化遺産之一。

挑選米酒廠的時候，正好是炎熱的夏季。在拜訪多家工廠，反複試驗10幾次之後，團隊最後選擇了一家有23年米酒釀造經驗的老廠，“終于達到了我們滿意的口感。”

這是做米酒的王師傅，入行20多年，做更好喝更營養的酒釀，也一直是他的心願。

每一瓶米酒都是選用曆史傳承的藥草蜂窩酒曲，采用深井水，通過巴氏滅菌，經過多重工序發酵釀制而成，不添加任何的防腐劑。

多重釀造工序傳統發酵

必須把握制作過程中的分分秒秒，嚴控溫度、香氣、發酵過程的每個小細節。

經過複雜的泡米、蒸米、散米、拌曲、發酵、裝壇等十幾道工序，才能做出一瓶好酒釀。

03

補血養顔聖品

男女老少皆宜

紫米經發酵制成米酒之後，更易被人體吸收，補血養顔，男女老少皆宜。

著名的食療養生專家陳允斌女士在她最近發表的一篇文章裡就提到：女人一輩子不應該離開醪糟米酒，堅持食用益處多哦！

上班族：讓你的皮膚從内到外煥發光澤

紫米含有大量的花青素，它是一種很強的抗氧化劑，可以延緩衰老，讓皮膚光滑有彈性。

酒釀含有天然護膚精華，直達皮膚表層，讓你皮膚狀态越來越年輕。

經期喝點紫米酒釀，能通經止痛，緩解經期不适，還可以預防乳腺增生。很多女性經期容易失眠，睡眠質量不好，都能有所緩解。

月子、産後女性：既補媽媽又補寶寶

自古有坐月子喝米酒的說法，不僅能補充元氣，還是很好的催奶神器哦～寶寶跟媽媽都受益。

04

權威檢測報告

安全又健康

我們的紫米酒釀經過第三方華測檢測，這份報告得到報告美國、英國、德國等40多個國家及地區認可，具有國家公信力。

05

紫米酒釀這樣吃

1、直接食用

2、水煮沸後，加入小丸子，雞蛋等煮熟後最後放入米酒，加熱30秒就行

3、配酸奶、甜品吃

4、做烹饪調料增香調味，如烹饪雞鴨等

我們對比了市面上大多數的酒釀，有的甜到發齁，有的勾兌摻水，我們的酒釀落缸後不加一滴水，甜味自然，濃稠可見。

一碗醇香的米酒，再加個雞蛋，小丸子什麼的，暖心又暖胃，味道贊極了。

播放GIF

孩子吃飯沒胃口？

試試來點香香甜甜的米酒吧，能促進開胃，幫助消化哦！

播放GIF

這款火爆市面的紫米酒釀，正在變得越來越流行。不斷出現在人們的辦公桌上、餐桌上，因為太好吃、太有營養。

有很多标簽：适合女人經期喝的酒釀，連吃2瓶不過瘾，千年釀造曆史……

最後總結一句話：好米，好水，堅持傳統老工藝發酵，千年哈尼梯田，300天的紫米種植周期，300天的日月精華，都融進這瓶酒釀之中。

這款用心獨到的紫米酒釀，好吃、營養、滋補氣血、健脾養胃。你不想試試嗎？

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!