春暖花開的時節,不少人陶醉其中。喜歡喝茶的朋友,很多人都知道“春飲花茶,夏飲綠茶,秋飲青茶,冬飲紅茶”的說法。現在不少大型超市、茶葉店、藥店,也有不少銷售花茶成品和半成品的櫃台,很多人也都泡起了一杯杯輝映着春光的靓麗花茶。但是,從中醫養生的角度看,花茶喝對了有助于防病保健,如果喝得太“花”,還會對健康造成損害。
菊花明目但傷胃
瞿女士最近喜歡上了喝花茶。由于自己是從事IT行業的,眼睛看屏幕的時間較長,時常感到眼睛酸脹,所以在網上尋找了一些保護眼睛的方法,最終她選擇了喝菊花茶。因為她在網上了解到,菊花茶能夠明目,其保健作用似乎與她有些契合。沒喝幾天,她覺得自己的腸胃出現了一些不适,本來胃不好的她最近更不舒服了,特别是吃涼食的時候症狀更加嚴重。後來到我院治未病中心就診時才明白,原來是喝菊花茶惹的禍。菊花尤其是野菊花是偏涼性的,胃寒的人不宜多喝。
其實,還有不少朋友喜歡把很多種花一起泡着喝,不但顔色好看,也希望自己所飲用的花茶能有更多的保健功效。那麼,這樣的喝法正确嗎?喝花茶的朋友們又有哪些應該注意的呢?
花茶都有藥性
花茶也是中藥,幾乎都有藥物作用,不宜喝得太“花”。一是防止效用抵消,二是防止效用太過損傷身體健康,三是如果不對證型服用反而會适得其反。雖然大多數花茶都有理氣、疏肝、開胃的作用,但不同的花茶功效各異。像月季花、紅花茶有活血的作用,懷孕的婦女就不宜喝;而金銀花、野菊花茶比較寒涼,脾胃虛寒的朋友不宜飲用。
以大家最常喝的菊花茶為例,《本草綱目》中對菊花茶的藥效有詳細的記載,“菊花性甘、味寒,具有散風熱、平肝明目之功效”。現代醫學研究也證實,菊花具有降血壓、消除癌細胞、擴張冠狀動脈和抑菌的作用,長期飲用能增加人體鈣質、調節心肌功能、降低膽固醇。但是,正因為菊花有降血壓的功效,所以不可以過多飲用菊花茶,特别是血壓偏低和正常的老年人群尤其要引起重視。另外,由于菊花性涼,體虛、脾虛、胃寒者、容易腹瀉者最好不要飲用。一般情況下,菊花茶最适合頭昏腦漲、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺以及血壓高的人群喝。
根據體質喝花茶
許多花茶具有藥用價值,都有一定的适應人群與禁忌人群,所以服用花茶最好在中醫師的指導下飲用。像熱性體質的人,宜“熱者寒之”,适量飲用性味偏寒涼的花茶;而虛寒體質的人則應“寒者熱之”,适用性偏溫的花茶。性味平和的花茶則大多數人可選用。性寒的花茶主要有金銀花、菊花、槐花等,性溫的花茶主要有梅花、茉莉花、玫瑰花、月季花等,性平的花茶主要有合歡花等。
至于有的人喜歡一杯茶裡放上五六種花茶,這一做法是非常不科學的。花茶搭配得越多其功效就越多,同時對身體可能造成的不良影響也就越多。因此大家在喝花茶之前,一定要從中醫師那裡了解清楚花茶的功效與注意事項。另外還要提醒的是,花茶宜現泡現飲,不宜喝隔夜花茶。
文/南京市中西醫結合醫院治未病中心副主任中醫師 夏公旭
圖/源自網絡
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