四川白菜炖粉條-tft每日頭條

四川白菜炖粉條

生活更新时间:2025-01-25 12:21:00

四川白菜炖粉條（酸辣白菜炖粉條-桓桓爸出品）1

最近是吃白菜的好季節，白菜不但味道鮮美而且是廣大吃辣，瘦身者的最愛，今天桓桓爸就做了這道菜，媳婦特愛吃。

By 桓桓爸爸

用料

大白菜 6片
紅薯粉條 150g
老姜 1片
蔥段 3段
菜籽油适量
美人椒少許
辣面 1茶勺
鹽适量
生抽适量
雞精适量
老陳醋适量

做法步驟

四川白菜炖粉條（酸辣白菜炖粉條-桓桓爸出品）2

1、準備食材，白菜，粉條

四川白菜炖粉條（酸辣白菜炖粉條-桓桓爸出品）3

2、粉條用涼水泡1小時

四川白菜炖粉條（酸辣白菜炖粉條-桓桓爸出品）4

3、白菜切絲備用

四川白菜炖粉條（酸辣白菜炖粉條-桓桓爸出品）5

4、蔥切絲，姜切片

四川白菜炖粉條（酸辣白菜炖粉條-桓桓爸出品）6

5、熱鍋涼油，油7成熱，放入蔥姜，辣面小火炒香

四川白菜炖粉條（酸辣白菜炖粉條-桓桓爸出品）7

6、鍋内倒入備好的白菜絲翻炒，加入少許鹽，老陳醋

四川白菜炖粉條（酸辣白菜炖粉條-桓桓爸出品）8

7、鍋内加入粉條，倒入少許清水，雞精，生抽，小火炖煮。

四川白菜炖粉條（酸辣白菜炖粉條-桓桓爸出品）9

8、收汁，加入美人椒絲，即可

四川白菜炖粉條（酸辣白菜炖粉條-桓桓爸出品）10

9、出鍋，裝盤。成品圖

四川白菜炖粉條（酸辣白菜炖粉條-桓桓爸出品）11

10、成品圖。

小貼士

1:酸辣白菜桓桓爸一般會多辣多醋，喜歡的朋友可以自己多加一點； 2:泡粉條組好涼水，熱水泡出的不好吃。

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