人民網-黑龍江頻道

人民網哈爾濱9月29日電(楊雪楠)9月29日，“舌尖上的齊齊哈爾”暨蔔奎美食街創建網紅打卡地活動在齊齊哈爾市蔔奎食街舉行。本次活動将持續至10月10日，橫跨中秋節、國慶節假期，滿足外地遊客和本地食客的休閑娛樂需求，為熱愛齊齊哈爾餐飲美食的群衆提供優質的“一站式”解決方案。齊齊哈爾市委宣傳部、市商務局、建華區政府将在蔔奎美食街牽頭組織主題鮮明、豐富多彩、亮點紛呈的系列活動，突出蔔奎美食街特色美食“大而全”、餐飲商戶“小而美”的特色。

一場蔔奎文化主題演出

活動期間将通過傳統秧歌、腰鼓表演等豐富多彩的民俗文化活動，進一步傳承弘揚蔔奎文化，為蔔奎美食街餐飲促消費系列活動增加文化内涵。演出團隊統一穿着帶有“蔔奎食街”字樣的服裝進行表演，烘托活動氛圍。

一處美食網紅打卡地

一顆閃爍的紅心上立有“愛鶴之城”字樣，是蔔奎美食街網紅打卡地标志。齊齊哈爾是名副其實的愛鶴之城，蔔奎也是齊齊哈爾的别稱，建華區是老蔔奎最古老的城區，文化底蘊厚重，重建路300米的街道擁有餐飲為主的大小店面60餘家，近千隻紅燈籠點亮美食街的夜空。本次活動通過在蔔奎食街16家店鋪和中心城區3家餐飲企業中發放100萬元餐飲消費券，進一步推動升級消費，讓市場主體和消費群體得實惠。

一次光盤行動倡議活動

為引導廣大人民群衆養成健康飲食習慣，營造浪費可恥、節約為榮的氛圍，培養大衆的節約習慣，活動期間将深入開展“厲行節約、反對浪費”宣講活動，舉辦“光盤行動”倡議，鼓勵企業在餐桌上粘貼“反對浪費、厲行節約”的小貼士，鼓勵餐飲店鋪對踐行者進行優惠獎勵。

一場“蔔奎美食街示範店”授牌儀式

為表彰和支持蔔奎食街經營業戶為美食街建設作出的貢獻，将舉辦“蔔奎美食街示範店”授牌儀式，進一步激發經營商戶幹事創業熱情，提升蔔奎美食街餐飲服務整體水平。通過示範引領及廣泛宣傳，讓消費者深度了解蔔奎食街美食攻略，增加蔔奎食街熱度，擴大影響力。

一場蔔奎特色美食大比拼

活動期間将組織邀請蔔奎食街名廚進行廚藝大比拼，營造良好的互相學習、交流、促進的餐飲發展氛圍。邀請群衆品嘗美食，感謝美食街見證者。為推廣美食街網紅美食，活動邀請美食網紅達人集體打卡“蔔奎網紅美食”大比拼活動，集中展現蔔奎美食“兼容中國美食文化，并蓄蔔奎傳承”的特點。邀請知名美食達人進行場景式、沉浸式美食探店直播。

打造能夠代表鶴城的餐飲美食街，是提升服務業發展水平，增加就業，惠及百姓的重要民生工程。作為現代餐飲服務示範區，蔔奎食街在整體建設發展中融合互聯網屬性，發起蔔奎食街話美食系列宣傳，經過精挑細選的“鶴城伴手禮”不但體現了鶴城特色，更是将功能單一的餐飲店變成了各縣(市)區向外界宣傳推介的窗口，具有各縣(市)區特色的12家餐飲名店集中亮相蔔奎美食街，代表地方特色的店名和傳統菜肴頗受歡迎。梅裡斯區突出民族特色創建的“達鄉印象”餐飲店；克東縣突出知名品牌創建的“飛鶴奶吧”特色店；拜泉縣突出東北殺豬菜的“拜泉年豬宴”特色店；碾子山區突出遊牧民族蒙餐創建的“戰争餐廳”主題特色店；龍江縣的“小米撈飯老菜館”餐飲店；富拉爾基區的“老城老味”山珍宴；鐵鋒區的“木火鐵鍋炖魚”紮龍湖魚；昂昂溪區“金韓城”三歲牛燒烤店；富裕縣富裕老窖酒文化展示；建華區“漁掌門餃子酒”獨具老蔔奎風味特色；龍沙區的“扒豬臉”特色美食；泰來縣“泰飨來”特色炖江魚等，受到了廣大消費者的青睐。

圖片由齊齊哈爾市委宣傳部提供

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!