殷紅莫問何因染
桑果鋪成滿地詩
時過立夏，桑葚正熟，在金牛湖街道塘橋社區的馨禾農莊内，紫紅色的桑葚挂滿枝頭，果大粒滿入口甘甜，遊客邊摘邊嘗，紛紛感歎又回到了上樹摘桑葉果吃得滿嘴烏紫的童年。
桑葚，六合人稱作桑葉果，是桑樹的果實。随着桑葚天然健康又營養豐富的特點被越來越多的人了解，桑葚采摘漸漸成為深受遊客喜愛的初夏盛事。“這個東西營養價值高，對身體很好的。”在馨禾農莊裡，遊客李女士隐身在桑林間已摘了紅紅的一小筐。她介紹，自桑葚進入成熟期後，自己一直惦記着要來多摘一些回去和家人分享。“這種紅色的好，好吃還經得住擺，時間擺長一點兒更好吃。”已多次來采摘的李女士向大家分享着自己的經驗。一旁的冷先生則專揀個大透熟的摘，他介紹自己是特地從南京開車趕來采摘桑葚的。“桑葚好吃，風景漂亮，以後還要常來。”
馨禾農莊占地100畝，其中約20畝種植着4個品種的桑樹。“看樹都差不多，看果子卻很不一樣的。”農莊主人趙金義介紹，根據品種不同，所産的桑葚不僅在外觀上有大有小、口味上有酸甜有甘甜，顔色上也有紅有紫還有白色的。“像這種大顆粒的叫無籽大十，個大無籽，味道特别甜，正常能長到五六克一顆，特别大的能長到10克。”“這種白色的叫白玉王，口味清甜，吃再多也不膩……”有了現代農業技術的加持，小小的桑葚已和我們童年記憶裡的桑葉果有了很大不同。
今年63歲的趙金義曾經是一名内科醫生，因從業期間進修中醫而了解了桑葚的保健作用，随即萌生了種桑樹、吃桑葚的想法。2015年，金牛湖北岸多了個馨禾農莊。“比來比去，最後選在了金牛湖。”趙金義說，因為這裡山水天成、生态綠色，完全符合自己對健康環境的追求。“為了支持我們，社區特地幫忙修了一條水泥路可以穿過園子，對我的幫助很大！”說起塘橋社區的服務，趙金義充滿感激。馨禾農莊的進駐也為周邊居民提供了家門口就業的機會。“有錢掙，還能看孫子、照顧到家裡。”50多歲的張正琴在園子裡忙得很開心。趙金義介紹，在農莊幫忙采摘、施肥的工人，都是附近的居民。
“采摘是8元錢一斤，節假日來的遊客很多。”趙金義介紹，農莊裡除了種有桑葚，還有無花果、桃樹、闆栗等果樹，一年四季都可以采摘。除了采摘，馨禾農莊還嘗試開發出了桑葚幹、桑葚汁、桑葚酒等産品。“靠的是口碑，來的都是老客，大家都還蠻喜歡的。”說起自己的發展目标，趙金義說：“希望越做越好，為廣大遊客提供更好的采摘體驗，創造更多的就業機會，帶動更多農民增收。”
地址附上
來源：今日六合
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