武隆紙竹工藝
武隆紙竹工藝曆史久遠,分布面廣,遍及全縣26個鄉鎮。其内容十分豐富,在喪事、壽誕、街頭遊樂、逢年過節的慶典禮儀中,都有式樣衆多、制作精緻的紙竹工藝品。婚事剪喜字窗花;滿十祝壽剪壽字,剪松鶴延齡,做宮燈挂在大門上,還做《八仙慶壽》木偶戲子,藥發木偶焰火架等;喪事的紙竹工藝品種類繁多,最具特色。
靈屋是喪葬儀式中必不可少的紙竹工藝品。其品類多達30多種。在總體形式上,有背匣房、烽火房、三滴水房、一面向三面轉房、三面向四面轉房、四面向房等;在制作結構上,有内搬外鬥(柱頭和篾塊混鬥)、滿穿鬥(柱頭全部穿鬥)等;在紙質裱糊上,有平紙糊蓋草房、卷紙糊蓋瓦房、搓筒瓦蓋琉璃房等。其他紙竹工藝品也很豐富,主要有喪轎、金童玉女、金銀寶山、士兵、車夫頭、男馬女轎、馬夫、轎夫、幡、旗、傘、衣廂、高燈撞牌、孝龍、孝獅、土地、隔壇、銅蛇、鐵狗、冥塔,還有靈官、鳥獄、牛頭、馬面、判官、小鬼、四值功曹、十仙女(香、花、燈、水、果、茶、食、寶、珠、衣十供養的供奉者等。
這些紙竹工藝品不僅制作精美,而且文化内涵也比較豐富。如靈屋有對聯24對,隔壇有對聯12對,門楣隔壇有吊頁35張、35字,還有寶塔詩3首,藏頭詩5首,回文詩4首,破獄圖案1張,遊城圖案1張,踩橋圖案1張,佛教典故2則等。擺設陣容龐大,氣勢宏偉,給人們一種藝術陶冶。由于社會的發展,現代文化的廣泛傳播,自願學習傳統紙竹制作工藝者越來越少,這門技藝面臨失傳的境地。搶救、保護工作急需進行。
武隆民間習俗之仡佬族風俗
仡佬族散居在貴州省西部的織金、黔西、六枝、關嶺等20多個縣,少數分布在廣西壯族自治區的隆林各族自治縣和雲南省文山壯族苗族自治州的廣南、文山、富甯、馬關等縣。 武隆縣境内也有仡佬族分布,有浩口苗族仡佬族鄉,位于武隆縣東南部,與貴州省相鄰,芙蓉江于貴州省穿峽入境處,距縣城61千米(武務路貫通後41千米)。東與彭水縣大丫鄉相連,西南與貴州道真縣洛龍鎮、忠信鎮接壤,北與本縣石橋鄉相連。面積84.5平方千米,人口6498人。轄浩口、何家、三彙、接官、鄒家、落心6個行政村,29個農業社。鄉政府駐蓼垭。江口電站庫區尾端在境内,景點有芙蓉江、朱子溪峽谷風光、紅軍渡、石牆、古木參天的一線天等。 仡佬族有自已的語言,但各地仡佬語差别很大。如今,隻有四分之一左右的人還會仡佬話,漢語已成仡佬人的交際工具。一部分人還會講苗語、彜語或布依語等。仡佬族沒有本民族文字,通用漢文。信仰多神,崇拜祖先。仡佬族主要從事農業。手工打鐵業比較發達,因此,史書上把有些地方的仡佬稱為“打鐵仡佬”
仡佬族生活習俗等方面和當地漢族相似。仡佬族的禁忌有:平時不能站立或坐在家門口;有分娩或有喪事的人家,外人不得入内;婦女生孩子未滿40天的,不能跨門檻,也不能到井邊挑水。仡佬族熱情好客,親戚朋友相聚,都要以酒為禮,遇到喜慶或節日,酒必不可少。
婚俗
男女青年結婚時,男方須請媒人攜帶雞、酒等物送給女家,如禮物被女方接收,就表示婚姻已經締結。居住在道真等地的仡佬族,在娶親嫁女或宴請賓客時還要辦“三麼台”酒宴進行款待,即按特點順序共分三台,第一台稱茶席,喝清茶輔以各種糖果點心和香香(即核桃、闆栗、花生、白果、葵花籽等);第二台稱酒席,渴白酒,拌以各種涼菜及酸、鹹、辣腌菜和香腸、鹽蛋等;第三台稱正席,上飯菜,菜中有扣肉吃“大菜”,招待客人時,客人不放筷,主人必須陪到底。
在婚嫁期間,親友要把自家釀制的“爬坡”酒裝壇,貼上紅條,做為禮品,置于門外,内插長粽葉莖一根,男女客人可随意以莖為管吸吮。
食俗
習慣日食三餐,早餐稀飯或酸湯燙飯,中餐和晚餐多為大米幹飯或玉米幹飯。糯米食品,是仡佬族最喜食用的食品之一。糯米一般都用來制作糯米粑,因制作方法不同,各具不同的風味。食用時,常配以蜂蜜、紅糖、白糖、芝麻、蘇子等。
仡佬族大都喜歡把鮮菜做成酸菜和腌菜再吃,如用青菜、辣椒、大蒜、生姜混合腌制的酸辣菜,用香椿芽腌制的腌香椿,不僅可以涼拌,單獨作菜,而且還可用來做成大菜(即扣肉底菜)。
肉類主要有豬肉、羊肉和牛肉、馬肉,其中較有代表性的風味菜肴是用豬骨頭、雞肉加大量的辣椒粉舂碎,加各種佐料做成的辣椒骨,食用時既可單獨做湯,又可與其他菜相配,制成各種風味菜肴。
仡佬族很喜歡吃辣食,吃法很多,如:将嫩辣椒放在幹鍋内爆成半熟,然後用油炒煳;或将嫩辣椒煮成半熟,曬幹,吃時再用油炸,直接用來下酒。
仡佬族善釀酒,以“爬坡酒”最富特色,酒用玉米、高梁、毛稗、稻谷等釀制而成,常用作禮品贈送親友。
節慶
仡佬族的傳統節日大體與漢族相同。如春節、端午節、七月節和中秋節。其中糯米粑是仡佬族節慶活動中必不可少的食品。
春節是仡佬族最大的節日。過春節時,家家戶戶都要用一升或幾升糯米打成一個大的粑粑,放在簸箕或方木盤内,供奉祖先,三天之後才可食用。在端陽節、重陽節及其他所有節日,都要宴請賓客,均要做粑粑。民間廣為流傳着“端陽打粑送親家,重陽打粑封龍口,谷熟打粑獻新人”。
牛王節是仡佬族民間特有的節日,在農曆十月初一。每到這一天,當地的仡佬族殺雞、備酒、敬奉牛王菩薩,祈願牛王保佑耕牛體魄健壯,凡養牛戶屆時都要讓耕牛休息,用最好的飼料喂牛,還要用上等糯米打兩個粑粑分别挂在牛的兩隻角上,把牛牽到水邊,讓牛“照鏡子”,使它興高彩烈,然後取下粑粑喂牛。
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