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木洞河街美食

生活 更新时间:2024-12-24 07:20:05

說到爆米花,想必大家能夠想到的都是電影院裡,那種玉米黃油制作的高脂肪爆米花吧?今天我們說的可不是那些爆米花,而是現在00後、10後們幾乎都不知道的大米爆米花,好想再吃一次啊~

木洞河街美食(好想再吃一次大米爆米花)1

那時候的天津還是平房居多的,所以很多走街串巷的大爺們騎着28自行車,馱着一口看不出本來顔色的黑色爆米花鍋和兩個大口袋,見到離居民區近的地方,或是有人要買爆米花的就會停下來,架好鍋、點上火,将顧客帶來的大米和糖放到鍋裡,輕搖爆米花鍋的搖把兒,不一會兒,隻聽“砰”的一聲,香噴噴的大米爆米花就好了,那時候五塊錢能帶回家滿滿一大袋,香甜可口,光是想想就能口水橫流。

木洞河街美食(好想再吃一次大米爆米花)2

小時候,每每聽到那“砰”的一聲,就知道買爆米花的大爺又來了,然後興奮的提上大米,找大人要上五塊錢,飛一般的跑到胡同口,就算隊伍要排上一個小時,為了那口吃食也會“不辭辛苦”的等待。

木洞河街美食(好想再吃一次大米爆米花)3

說實話,那時候的大米爆米花比現在的玉米爆米花好吃多了,可随着時代的發展,大米爆米花由于制作過程噪音較大,環保性差,慢慢被玉米爆米花取替,在街道上也再見不到騎着28自行車,馱着一口看不出本來顔色的黑色爆米花鍋和兩個大口袋的大叔們了。這也是很多00後、10後幾乎不知道、不認識大米爆米花的原因。

木洞河街美食(好想再吃一次大米爆米花)4

現在每當在電影院捧着精緻的玉米爆米花,就會想起曾經的大米爆米花,那種味道真的充滿了回憶,滿滿的童年味道。

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