七絕兩首:詠山核桃
(一)
野生原本無人問,
誰料緣成案上珍。
貴客臨門邀細品,
馨香可口潤丹唇。
(二)
黃蕊黃花黃果實,
紮根瘠土自成林。
餐風飲露秋光至,
反哺山民滿地金。
在皖浙交界處的天目山脈,有一種多年生的落葉喬木叫山核桃樹,樹上成熟的果實就是山核桃。
山核桃樹,在自然狀态下,一般要有十年以上的樹齡才會結果。結果的成樹,通常樹高都在五米以上,有的可達十幾米,采摘極為不易,安全系數也很低。
山核桃樹春季開花,黃色,雌雄同株,在每年白露前後,果實成熟,可以采摘加工了。
“養在深山人未識”的山核桃樹,管理相對粗放。近年來,随着人們對山核桃營養價值的認知和認同,山核桃樹逐漸成為當地農民“心中的寶”,倍受重視和親睐,也為當地農民帶來了較高的經濟效益。
從山核桃樹上采摘下來的黃色的果實是不能直接食用的,因為外面有一層果皮,俗稱山核桃蒲。去除果皮後才是山核桃籽,有一層比蒲更堅硬的外殼,而可供食用的,隻是包在外殼裡面的山核桃仁。
關于收打采摘加工的辛苦,留待以後分享!
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