悶泡法是簡單易行的一種沖泡方法,以泾渭茯茶經典1368為例,隻需簡單幾步,就可以悶出香氣濃郁的泾渭茯茶。
1.将保溫壺開水燙洗一遍,提高壺溫,以利于浸出茶的色、香、味。
2.按照約1:30的比例投茶。
3.用沸水注滿,悶泡約30分鐘左右。出湯,即可飲用。
悶泡時間相對較長,節奏講究一個“慢”字。這樣既能調節自始至終的茶湯滋味,又為茯茶的滋味形成留下充分的時間和餘地。悶泡出的經典1368湯色橙紅明亮,口感順滑綿長,滋味甘醇濃厚,适口性強,後味略帶棗香。
親,現在學會了嗎,和朋友分享一壺悶泡的泾渭茯茶吧~
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!