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幹豆角炖排骨怎麼弄

生活更新时间:2025-01-10 16:13:21

幹豆角是用新鮮的豆角在陽光下曬成幹貨。幹豆角雖然沒有新鮮豆角那麼鮮嫩，但吃起來特别有嚼勁，口感非常獨特！别有一番風味。和排骨炖在一起，那香噴噴的味道，實在讓人無法抗拒。

幹豆角炖排骨怎麼弄（豆角幹炖排骨噴香下飯）1

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豆角幹炖排骨

圖文 |宸·羽

豆角幹100g排骨350g鹽适量醬油适量蚝油适量蒜頭2個

幹豆角炖排骨怎麼弄（豆角幹炖排骨噴香下飯）2

1. 豆角幹洗淨備用。

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2. 蒜頭。

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3. 排骨。

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4. 排骨焯水撈起瀝幹水份。

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5. 鍋中放油，将排骨炒香。

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6. 放入醬油、蚝油、鹽入味。

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7. 倒入豆角幹翻炒。

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8. 将炒入味的排骨豆角幹鏟至砂鍋，加适量清水。

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9. 大火煮開後放入蒜頭，上蓋小火慢炖45分鐘。

幹豆角炖排骨怎麼弄（豆角幹炖排骨噴香下飯）11

10. 時間到，關火。

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11. 成品，排骨配着豆角幹又香又下飯。

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~~ By 宸·羽 ~~

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