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黑木耳--滋潤強壯，清肺益氣
涼拌木耳
準備食材：幹黑木15克 朝天椒5克 青椒 紅椒 花椒 大蒜 香菜 生抽 涼拌醋 食用油 香油 雞精 鹽 各适量。
1.木耳冷水泡發，泡發開後，剪去根部，洗幹淨備用，待鍋中水開後放入木耳煮約2-3分鐘，煮的時間長短要根據買的木耳耐煮的情況來定。
2.煮好的木耳冷水中沖洗幹淨。
3.青紅椒切成碎末放入碗中，鍋中倒入少許油，爆香花椒後，趁熱倒入青紅椒碎末的碗中，激發出青紅椒的味道。
4.油涼後加入蒜末，涼拌醬油、涼拌醋、香油，拌成碗汁，喜歡甜味道的可以加白糖，我不喜歡甜的所以沒加。
5.将過完冷水的木耳控去水分，放入盤中，撒上洗淨的香菜段、鹽、雞精，淋上碗汁即可。
黑木耳青椒炒雞蛋
準備食材:幹木耳30g 青椒 2根 雞蛋2個 鹽 姜末 蒜末各适量
1.首先把幹木耳泡15分鐘洗淨備用。
2.把雞蛋液在鍋裡炒熟，盡量把它撮散，炒嫩些，炒好備用。
3.然後再放适量的食用油入鍋内，油溫至六七分熱，先把姜末蒜末炒香後再放黑木耳和青椒翻炒一會兒，就放入适量的鹽，再翻炒。
4.加入雞蛋再翻炒，出香味了，放入适量的生抽，翻炒會即可出鍋。
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