我們都知道胡蘿蔔有明目的功效，要是視力不好的人可以吃胡蘿蔔明目。但是在不久前聽到了這樣一個說法，那是胡蘿蔔常吃竟然會讓女性閉經這類的。
讓我想起一部宮廷劇裡面，後宮争寵，為了不讓其懷孕，然後就讓廚房天天給她做胡蘿蔔吃，那個時候還以為這隻是一個笑話，心想吃胡蘿蔔怎麼會不懷孕呢？
原來根據美國約翰霍普金斯醫學院研究發現，過量的胡蘿蔔素會影響卵巢的黃體素合成、分泌量減少，有的甚至會造成無月經、不排卵，或經期紊亂的現象。
這種情形最早是在精神性厭食症患者身上發現的，即使她們不吃東西，沒有月經，抽血仍發現血中胡蘿蔔素過高，後來在一些不是精神性厭食症的女病人身上發現，如果大量吃胡蘿蔔，會造成血中胡蘿蔔素偏高，而出現不孕症、無月經、不排卵等異常現象。研究人員解釋這可能是胡蘿蔔素幹擾了類固醇合成所造成的狀況。
當然正常吃胡蘿蔔是沒有什麼危害的，而且胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，還富含維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、磷等維生素和礦物質。由于胡蘿蔔中的維生素B2和葉酸有抗癌作用，經常食用可以增強人體的抗癌能力，所以被稱為“預防癌症的蔬菜”。美國科學家的一項研究表明，常吃胡蘿蔔可以預防肺癌。
不要聽說胡蘿蔔有閉經導緻不孕的說法可就完全不吃胡蘿蔔。适量的吃胡蘿蔔還是對人體有很多好處，不要吃太多，過量就好啦！
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