先說結論,
理論上來說:原則上可以喝。
個人建議:沒必要喝,因為茶涼了再沏,就沒有那麼好喝了,建議重新沏一泡。
産生這種傳言是源于兩點:
(1)第一種說法是說隔夜茶中有緻癌物——亞硝酸鹽,根據研究隔夜茶的亞硝酸鹽含量<隔夜水的亞硝酸鹽含量。但是不代表它沒有,還是有那麼一些的。
(2)第二種說法的是因為紅茶放涼了以後,會産生渾濁(俗稱冷後渾),這種是茶湯中形成了絡合物,并不是細菌泛指所産生的。
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