在自己做酸奶還是給娃買酸奶這件事情上，我這個媽媽，在制作的道路上一直“零起點”。

還是去年雙十一，興沖沖搶購了新西蘭easiyo易極優酸奶機和酸奶粉，按照其他媽媽們的說法，易極優酸奶粉源自有機，制作起來簡單又讓人放心。

可是，可是，可是，直至今日，酸奶機拆封未使用，酸奶粉不知道是否還在保質期内……說起來，好尴尬啊。

但是，但是，但是，娃們喝酸奶的腳步卻沒有停止過，國外常溫酸奶，國内酸奶中的“戰鬥機”—如實，都逐一嘗試。也看到過很多給娃選酸奶的各種小貼士。

不算身經百戰過後，但看多了娃媽會總結啊：其實選擇酸奶要點很明确，就是會看“一低一高”，給小小娃喝，含糖量要少，蛋白質含量要高。

一分鐘 咱就能看懂配料表

二招 教您學會買酸奶

學會了看配料比，在食品的外包裝上，還有一個重要的表表，就是營養成分表，這個可不是從上往下看這麼簡單了，需要點專業知識了。不過，這也好辦，隻要能明白，酸奶中的碳水化合物含量越高，含的添加糖就越多，酸奶中的蛋白質含量越高，含有的乳鈣也就越多，這一高一低，選對酸奶沒壓力。

1.低含糖（碳水化合物）量

酸奶中的碳水化合物含量越高，含的添加糖就越多。所以在挑選時，首先要看，酸奶中的碳水化合物含量。

因為酸奶在發酵中産生乳酸，如果不加點糖來調和，會影響到口感，因此，添加少量的糖也是“情有可原”滴。

目前市場上，每100g含5g碳水化合物以下的有三款酸奶，三元無蔗糖袋裝4g（每100g）、蒙牛酸牛奶含4.1g（每100g）、和潤純酸奶4.4g（每100g），前面兩款三元無蔗糖袋裝與蒙牛酸牛奶因為是無糖型酸奶。

高蛋白質含量

酸奶中的蛋白質含量越高，含有的乳鈣也就越多，蛋白質含量當然也是越多越好。如果含量過低的話，真的就不能稱之為酸奶了，那就真進了飲料行列。

讓娃媽我推薦，必須是光明如實酸奶，雖然價格小貴，但其蛋白質含量值為4.2g（每100g），而且其沒有任何多餘添加劑，喜歡喝甜一點點口味的，可以将酸奶内自帶的蜂蜜擠上一點點。一歲内的小寶寶不能喝蜂蜜的喲。

蛋白質含量的高低，還需要媽媽在選擇的時候，多留意營養成分表，進行多品牌比較。現代牧業酸奶含量值隻有2.3g（每100g），剛剛踩到酸奶的門檻。

酸奶其他那些事：

酸奶菌類可以參考，但不用太糾結，隻有極少數菌能在億萬同伴的掩護下進入腸道并存活下來。

常溫酸奶中根本沒有活乳酸菌，所以并不能依靠他們給孩子補充乳酸菌。不過，乳酸菌發酵産生的乳酸和大部分B族維生素還留在裡面，鈣和蛋白質也沒變少。

盡量給孩子選擇原味酸奶

盡量選擇新生産的酸奶，因為酸奶中含有的乳酸菌，随着時間的遞增會降低，10天後總數甚至會下降一個數量級，所以臨保的酸奶最好不買

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