天氣回暖，又到了撸串兒的季節。勞累了一天，晚上叫上三五個老把（好兄弟），找個燒烤攤兒，馬紮子一坐，弄桶紮啤，來點烤串兒，再來幾樣涼菜，吹吹牛Ｂ，楞賽！惬意、放松、充滿了煙火氣兒，這也是濟南老百姓最喜歡得生活，朋友們如果到山東濟南，一定要感受一下這種最接地氣兒的生活。

如果不懂的話吃燒烤就很尴尬了，如果點不對肯定也吃不好，那麼到山東濟南撸串都有啥？

羊肉串

羊肉串是濟南燒烤的主角，一般分為大串和小串，小串吃着惬意，大串吃着愣帶勁兒，看你自己的愛好吧！

豬肉串

豬肉串一般适合不喜歡膻味的朋友，另有一番滋味，用五花肉或純瘦肉，每個燒烤店也不一樣，五花肉串油脂多更香，瘦肉串更軟嫩！

牛肉串

牛肉串一般都是大串，飯量小的幾串就被幹飽了，點的時候手寸着點，一個人要一兩串，意思一下就行了！

烤羊排

一般按斤收費、烤制的羊排外皮酥脆，肉質細嫩，肥瘦相間，大快朵頤，吃着過瘾，屬于燒烤中的大菜啦！

烤羊腿

一般一隻羊腿在3斤-5斤，配着孜然粉和辣椒粉、鹽等調和好的小料蘸着吃，一邊吃一邊烤，自己動手參與，既享受了美食，又找到了燒烤的樂趣。

大白腰

羊的睾丸，沒吃過的朋友如果不知道它的來曆，肯定會喜歡它滑嫩的口感和膻香的味道。俗話說吃啥補啥，男人們你懂的，必點！

大紅腰

羊的腎，吃起來口感軟脆，後味餘香十足。

小白腰

兔子的睾丸，同樣非常滑嫩，外韌内糯，一口下去有中爆漿的感覺。

小紅腰

兔子的腎，口感和羊紅腰差不多。

腰皮

腰皮并非字面的意思，是羊外腰最外面的一層皮，如果還是不知道是啥，再往深了解釋就是令人害羞的特殊部位，薄的部分又嫩又彈。

大腰頭

腰頭說具體點就是羊睾丸通往精囊的一根管子，學名輸精管，有的是把羊附睾和輸精管放一起，膻味很小，口感筋道！

小腰頭

兔子的某個部位，口感軟嫩，比較稀少，隻有部分老店裡有！

烤羊鞭

一般分為兩種：整鞭和碎鞭，口感十分有韌性，用時髦的詞來表達就是“Q彈”，男人們的最愛，吃啥補啥！

蒜瓣肉

雞肉與算的完美演繹，一塊雞肉再跟上一瓣大蒜，雞肉的軟嫩鮮香與蒜的焦香辛辣完美調和，值得品嘗！

掌中寶

雞爪中間鼓出來的地方，脆嫩無比，老少皆宜！

烤骨髓

烤好骨髓細膩柔軟，口感滑嫩，香香軟軟又很入味，有人甚至能吃出奶香味，但是卻一點也不膩。

烤心管

是牛的心髒處的主動脈血管，口感勁道，非常有嚼頭。

烤闆筋

闆筋是背部兩塊連接全身運動肌肉的主大筋。非常有嚼勁，而且是越嚼越有味的東西，所以很多吃燒烤的朋友都喜愛，是非常好的下酒菜！

烤雞爪

外面一層焦香，内裡充滿着軟糯的膠原蛋。咬上一口，連皮肉帶骨一起入口，囫囵嚼碎，骨髓裡的每一分汁水都不放過，才是吃雞爪的真谛。

雞翅尖

翅尖上的雞皮微微焦脆，一定趁熱吃，舌尖與翅尖的碰撞真的不要太美好呀。

雞翅中

外皮酥香，内裡肉又細又嫩，既有肉還有脆骨，從小吃到大的烤翅中，擁有無法撼動的地位，無論何時都是人間美味！

烤牛蛙

烤牛蛙外皮酥脆，内裡肉質滑嫩，香辣味更好吃。

濟南吃燒烤的地方很多，每家都有自己的特色，有一句話說的好“如果來濟南你的朋友沒有帶你去吃燒烤，那就不是真正的朋友！”大家先提前做好功課吧！

提前了解到山東濟南撸串都有啥？如果不懂吃燒烤很尴尬，點不對也吃不好！

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