秘制麻辣小龍蝦底料配方-tft每日頭條

秘制麻辣小龍蝦底料配方

生活更新时间:2025-03-22 12:28:41

前段時間懶哥跟大家分享了一道麻辣小龍蝦的做法，今天懶哥再跟大家分享懶人版的香辣小龍蝦的做法，直接用火鍋底料做，味道非常得棒，喜歡吃小龍蝦卻不會做的朋友們可以試試。

用料：

小龍蝦，火鍋底料，洋蔥，青椒，紅幹辣椒，水，水澱粉，油。

秘制麻辣小龍蝦底料配方（教你做麻辣小龍蝦）1

做法：

洋蔥切小塊，青椒切滾刀塊備用。

秘制麻辣小龍蝦底料配方（教你做麻辣小龍蝦）2

秘制麻辣小龍蝦底料配方（教你做麻辣小龍蝦）3

懶人的做法，直接把小龍蝦刷刷幹淨，然後啥也不用去。

秘制麻辣小龍蝦底料配方（教你做麻辣小龍蝦）4

鍋内倒油，油燒至7成熱的時候，下小龍蝦炸。

秘制麻辣小龍蝦底料配方（教你做麻辣小龍蝦）5

秘制麻辣小龍蝦底料配方（教你做麻辣小龍蝦）6

炸至蝦殼兒變紅後出鍋，瀝油。

秘制麻辣小龍蝦底料配方（教你做麻辣小龍蝦）7

龍蝦全部炸好後，倒出多餘油分，留底油就可以。把紅幹辣椒和切好的洋蔥塊下鍋炒。

秘制麻辣小龍蝦底料配方（教你做麻辣小龍蝦）8

放入一小半的火鍋底料，加适量的清水煮。

秘制麻辣小龍蝦底料配方（教你做麻辣小龍蝦）9

秘制麻辣小龍蝦底料配方（教你做麻辣小龍蝦）10

煮至鍋内的水燒開，倒入剛才炸好的小龍蝦，讓小龍蝦在湯汁中炖煮一會兒，讓其充分吸收湯汁。

秘制麻辣小龍蝦底料配方（教你做麻辣小龍蝦）11

秘制麻辣小龍蝦底料配方（教你做麻辣小龍蝦）12

最後放入切好的青椒塊，炒勻，再煮2、3分鐘，淋入适量的水澱粉出鍋。

秘制麻辣小龍蝦底料配方（教你做麻辣小龍蝦）13

秘制麻辣小龍蝦底料配方（教你做麻辣小龍蝦）14

秘制麻辣小龍蝦底料配方（教你做麻辣小龍蝦）15

秘制麻辣小龍蝦底料配方（教你做麻辣小龍蝦）16

秘制麻辣小龍蝦底料配方（教你做麻辣小龍蝦）17

小貼士：

煮小龍蝦的水也可以換做啤酒。

火鍋底料裡面有鹽和香料的成分，所以就不要再加鹽和香料了。

不少人在做小龍蝦的時候，喜歡蝦線先去掉，再煮;其實這根蝦線最好在吃的時候去掉，否則蝦肉容易老。

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