南都灣财社訊 記者陳盈珊 主打高端、直營策略的新茶飲龍頭，要換策略了？11月3日，喜茶對外宣布，計劃在非一線城市以合适的店型開展事業合夥業務。換言之，喜茶将開放非一線城市加盟業務。同時，喜茶也關閉旗下原本主打下沉低價策略的喜小茶門店。
近日，喜茶旗下平價茶飲子品牌“喜小茶”位于廣州城投大廈的最後一家門店關店。據了解，喜小茶于2020年4月開始營業，單品定價在6-15元之間。喜小茶小程序目前已暫停服務，官方微信公衆号最後一篇推文發布時間為7月20日。
對于喜小茶關閉原因，喜茶方面表示，喜小茶是喜茶在産品和價格帶等方面做出的新的探索和努力，随着喜茶價格向下調整，喜小茶已經完成其曆史使命。
從2012年開在廣東小城江門的街邊小店，發展到如今在70多個城市運營超800家門店，這10年裡喜茶一直走的是直營也高端路線。喜小茶，曾是喜茶瞄準下沉市場、做差異化競争的一步棋，本質上來說，當時的喜茶還不想放棄高端、第三空間的品牌效應與口碑。
但随着喜茶、奈雪等新茶飲巨頭，逐漸抛棄“貴價”的身份标簽，這些曾在第一梯隊打響名氣的茶飲品牌們，不再拒絕“接地氣”的身份表達。或者換句話說，主動自降身價。近年，奈雪、喜茶的茶飲主力價格已從動辄三四十元一杯，降至二十元區間，更有多款商品主動下探到二十元、乃至十元樓下。
在講述供應鍊能力提升可以承受降價外，“喜茶們”更希望給外界傳遞的是盈利能力提高的資本故事。而第三空間這一創收點，在此前“新茶飲第一股”奈雪的茶裡，似乎表現不如人意，資本也未全然買單。
與此形成鮮明對比，則是江湖人稱“雪王”的蜜雪冰城，交出百億營收的亮眼招股書。從近期披露的招股書來看，2019年至2021年及2022年第一季度，“雪王”營收分别為25.66億元、46.8億元、103.51億元、24.34億元；同期實現的淨利潤分别為4.45億元、6.32億元、19.1億元、3.9億元。而雪王2022年百億營收裡，超過99%以上是由加盟商“進貢”。
賣着七至八元一杯的奶茶，卻躺賺供應鍊的錢，靠給2萬多名加盟商賣食材、設備、包裝以及店鋪授權管理費，蜜雪冰城的這本生意經，很難不說另喜茶、奈雪眼紅。
如今，喜茶這個新舉措，是否是盈利承壓下的“續命”操作？又或者，借力下沉開拓，為高估值提供更足支撐？
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