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芝麻排包的做法和配方

生活更新时间:2025-01-11 00:03:02

芝麻排包的做法和配方?配方：淡奶油130克，牛奶130克，白砂糖50克，鹽3克，高筋面粉300克，芝麻粉50克，耐高糖酵母4克，黑芝麻粒8克，白芝麻粒8克，下面我們就來說一說關于芝麻排包的做法和配方?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

芝麻排包的做法和配方

配方：淡奶油130克，牛奶130克，白砂糖50克，鹽3克，高筋面粉300克，芝麻粉50克，耐高糖酵母4克，黑芝麻粒8克，白芝麻粒8克。

所有材料按序倒入面包機中，啟動兩個揉面程序至光滑擴展面團。

揉完後不用發酵，把面團分成八份。

取一塊面團擀開卷起來，捏緊收口。

依次卷成長條，碼在烤盤上。

蓋好發酵至明顯變胖，拿幾張油紙搭在面團上篩一層高粉後油紙拿開。

送入預熱好的烤箱，中下層190度25分鐘左右。

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