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芝麻排包的做法和配方

生活 更新时间:2024-08-06 22:21:41

芝麻排包的做法和配方?配方:淡奶油130克,牛奶130克,白砂糖50克,鹽3克,高筋面粉300克,芝麻粉50克,耐高糖酵母4克,黑芝麻粒8克,白芝麻粒8克,下面我們就來說一說關于芝麻排包的做法和配方?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

芝麻排包的做法和配方(芝麻排包的做法和配方是怎樣的)1

芝麻排包的做法和配方

配方:淡奶油130克,牛奶130克,白砂糖50克,鹽3克,高筋面粉300克,芝麻粉50克,耐高糖酵母4克,黑芝麻粒8克,白芝麻粒8克。

所有材料按序倒入面包機中,啟動兩個揉面程序至光滑擴展面團。

揉完後不用發酵,把面團分成八份。

取一塊面團擀開卷起來,捏緊收口。

依次卷成長條,碼在烤盤上。

蓋好發酵至明顯變胖,拿幾張油紙搭在面團上篩一層高粉後油紙拿開。

送入預熱好的烤箱,中下層190度25分鐘左右。

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