By 海兒xzyj
1、準備食材
2、冷水下鍋,加蔥姜,焯水去血沫
3、撈出洗淨放入鍋中
4、加蔥姜,八角桂皮香葉
5、放2勺豆瓣醬,生抽2勺,老抽2勺,料酒2勺,冰糖和鹽适量
6、加入沒過骨頭的熱水,中小火炖50分鐘後大火炖10分鐘至少量湯汁即可
7、出鍋完成
根據骨頭的大小和量調整時間
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