怎麼做茄汁帶魚好吃-tft每日頭條

怎麼做茄汁帶魚好吃

生活更新时间:2025-02-07 11:38:58

怎麼做茄汁帶魚好吃（味達美名廚福氣汁）1

來一道家常香酥帶魚，非常簡單又非常美味！味達美名廚福氣汁，助力美味，每一餐都幸福！

By 123棒棒糖123

用料

帶魚 500克
味達美臻品料酒 1勺
味達美特級生抽 1勺
鹽 1克
澱粉 2勺
面粉 2勺
蛋清 1個

做法步驟

怎麼做茄汁帶魚好吃（味達美名廚福氣汁）2

1、帶魚洗淨，去除内髒

怎麼做茄汁帶魚好吃（味達美名廚福氣汁）3

2、切段

怎麼做茄汁帶魚好吃（味達美名廚福氣汁）4

3、加入1勺料酒

怎麼做茄汁帶魚好吃（味達美名廚福氣汁）5

4、1勺生抽

怎麼做茄汁帶魚好吃（味達美名廚福氣汁）6

5、2勺澱粉2勺面粉，再來個蛋清

怎麼做茄汁帶魚好吃（味達美名廚福氣汁）7

6、直接拌勻就可以了，不用加水，這個面糊剛剛好，腌制15分鐘

怎麼做茄汁帶魚好吃（味達美名廚福氣汁）8

7、鍋中燒油，油熱轉中小火，放入帶魚

怎麼做茄汁帶魚好吃（味達美名廚福氣汁）9

8、炸至兩面金黃，炸的過程中注意火候，油溫度不夠的話不夠脆哦，油溫适中，炸出來就比較酥脆，我習慣炸一遍

怎麼做茄汁帶魚好吃（味達美名廚福氣汁）10

9、OK，出鍋啦

怎麼做茄汁帶魚好吃（味達美名廚福氣汁）11

10、撒上一些椒鹽或者孜然或者黑胡椒，超級美味哦~

小貼士

不用提前拌面糊，加面粉可以更酥脆

帶魚的營養功效

1.預防癌症

帶魚含有豐富的硒，這種礦物質有抗氧化能力，并且對于預防肝病意義重大，足夠量的硒攝入可以極大的降低肝癌發病率。

2.提高智力

帶魚有一定的脂肪含量，但不高。這些脂肪絕大部分是Omega-3系列多不飽和脂肪，其中包括DHA和EPA，對于腦部發育，提高智力有很好的幫助。

3.預防心血管疾病

可以降低血壓和血脂，對心血管系統有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。

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