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鯉魚怎麼切魚片正确

生活 更新时间:2024-11-25 01:34:03

鯉魚怎麼切魚片正确?先将殺好去鱗的魚洗淨,用力洗去魚腹内的黑膜,剁去魚鳍,切下魚頭,我來為大家講解一下關于鯉魚怎麼切魚片正确?跟着小編一起來看一看吧!

鯉魚怎麼切魚片正确(鯉魚正确的切魚片方法)1

鯉魚怎麼切魚片正确

先将殺好去鱗的魚洗淨,用力洗去魚腹内的黑膜,剁去魚鳍,切下魚頭。

将魚平放,一手按住魚身,一手持刀緊貼魚骨橫向将魚身的肉片下。

以同樣的方法将另一面的魚肉也片下來。

将片下的魚肉魚皮朝下,一手按住魚肉,一手持刀将魚斜片成厚約0.5厘米的魚片即可。

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