籠布為什麼老沾馍底?蒸饅頭時,籠布過幹或者蒸的時間過長,都是會使籠布出現沾馍底情況的,一般建議用以下方法處理,避免饅頭沾底情況 ,下面我們就來說一說關于籠布為什麼老沾馍底?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
蒸饅頭時,籠布過幹或者蒸的時間過長,都是會使籠布出現沾馍底情況的,一般建議用以下方法處理,避免饅頭沾底情況。
使用矽膠籠布 随着時代的發展,有一種矽膠籠布,具有不粘的特性,用來蒸饅頭再好不過了,而且其矽膠是經過安全檢驗的,并沒有任何毒性,也沒有添加其他物質,對食用健康并不會有影響。
籠屜刷油 為了避免籠布沾馍底的情況,也可在籠屜底部均勻的刷一層油,然後再放饅頭蒸,一般建議用色拉油等味道比較淡的食用油。
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