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紅胡椒粒焗黃魚

生活 更新时间:2025-01-16 16:40:36

紅胡椒粒焗黃魚(無水無油家常焗黃魚)1

分享一道我家餐桌出現率高,快手又好吃的菜!

By Yang媽媽87

用料

  • 黃魚 一條
  • 五花肉薄片 10片左右
  • 生姜 1小塊
  • 大蒜瓣 4個
  • 青紅辣椒 适量
  • 蔥花

做法步驟

紅胡椒粒焗黃魚(無水無油家常焗黃魚)2

1、如圖準備好所有材料,黃魚從腹部剖開,去内髒和内部黑色膜,沿着内部骨頭切開,讓魚可以平趴下,魚身兩面劃幾條花刀,用一丢丢鹽把魚身體兩面撒一下❤️真的隻需要一點點

紅胡椒粒焗黃魚(無水無油家常焗黃魚)3

2、不粘鍋開中小火把五花肉煸出油,放入生姜

紅胡椒粒焗黃魚(無水無油家常焗黃魚)4

3、放入生姜和黃魚,撒上蒜末,放3克白糖,半勺醋,生抽1勺,老抽小半勺,料酒4勺

紅胡椒粒焗黃魚(無水無油家常焗黃魚)5

4、蓋上鍋蓋焖煮5分鐘左右,撒上青紅辣椒碎,再焖煮2分鐘後關火,焖3分鐘再出鍋,

紅胡椒粒焗黃魚(無水無油家常焗黃魚)6

5、出鍋撒點蔥花即可

紅胡椒粒焗黃魚(無水無油家常焗黃魚)7

6、五花肉特别香

紅胡椒粒焗黃魚(無水無油家常焗黃魚)8

7、魚肉超級嫩

黃魚的營養功效

健脾升胃

安神止痢

益氣填精

補血止血

防止癌症

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