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如何做新鮮的鐵皮石斛

圖文更新时间:2024-10-01 19:17:52

峽谷幽幽木郁蒼，石崖樹幹好鋪床。

風撩葉綠陽光煦，霧拂花嬌鐵節鑲。

天賜千金仙首草，史傳百卷奧奇章。

神州瑰寶人珍愛，益壽延年保世康。

記得小時候，每次我發熱或者消化不良，爺爺都會上山找鐵皮石斛給我泡茶喝。幾片鐵皮石斛的鮮切片，一壺開水，一罐蜂蜜，我能喝一個下午。小時候特别讨厭吃中藥的我，卻愛上了鮮石斛片加蜂蜜的組合，不僅效果好，關鍵是甜絲絲的，不像其他中藥那樣一股苦味。

做法很簡單，把鐵皮石斛洗幹淨後切成薄片，用開水沖泡，加入适量蜂蜜，待開水溫熱便可飲用，切片可以重複沖泡4-5，最後連石斛切片一起食用。

如何做新鮮的鐵皮石斛（廣南鐵皮石斛鮮食記）1

作為廣南縣原生物種，廣南鐵皮石斛主要附生于廣南縣境内海拔1000 ～1600米之間山區、半山區多種樹木和岩石上，品種優良，具有軟腳、紅杆、小葉披針形及節黑四大顯著特征。

如何做新鮮的鐵皮石斛（廣南鐵皮石斛鮮食記）2

制作鐵皮石斛鮮榨汁

第一步.取新50g鮮鐵皮石斛莖，用清水洗淨;

第二步.将洗淨的鐵皮石斛置于砧闆上，切成小段，倒入榨汁機中

第三步.按10ml/q比例在榨汁機中加入礦泉水，蓋緊機蓋，啟動榨汁機，設定時間為3-5分鐘這樣可以充分将營養成分榨出

第四步.将鮮榨汁連同渣一同倒入不鏽鋼煎煮鍋，榨汁機裡的也不要浪費殘渣，倒入少量清水清洗一并倒入煎煮鍋中

第五步.将煎煮鍋放到電磁爐上，啟動電磁爐進行煎煮。煮沸後調整電磁爐功率，文火煎煮10分鐘以上;

第六步.微沸結束将鮮汁倒出，用濾網過濾

第七步.将濾渣倒回煎煮鍋，按上述方法加入等量礦泉水再進行兩次煎煮，過濾，裝入一起就行了。再加入一些蜂蜜或者冰糖，一壺男女老少皆宜的石斛鮮榨汁就做好啦。

如何做新鮮的鐵皮石斛（廣南鐵皮石斛鮮食記）3

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