榴蓮披薩怎麼做?将奶油、食鹽外,全部加入盆中,用刮刀攪拌均勻,再用手揉壓成面團,我來為大家科普一下關于榴蓮披薩怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
将奶油、食鹽外,全部加入盆中,用刮刀攪拌均勻,再用手揉壓成面團。
加入奶油、食鹽揉壓至面團光滑,取出在案闆上摔打出筋,至少重複二十到三十遍。
室溫(約30℃左右)發酵約40分鐘。
披薩盤抹上黃油。
取面團400克,均勻鋪滿披薩盤,周邊略高。
用叉子在整理好的餅坯上紮孔。
撒上奶酪絲。
鋪上切好片的榴蓮肉,撒上奶酪絲。
放中、下層,上下火260度烘烤5分鐘。
出爐,食用。
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