今天“小寒”,
你那裡下雪了嗎?
大杭州隻淅淅瀝瀝下着小雨,
但風很大,呼呼呼地吹着,
花吃姐姐都被吹淩亂了,
總之一年中最寒冷的日子就此開始。
還沒囤夠脂肪的盆友,抓緊時間,
囤夠脂肪才能好好過冬,
不會輕易被大風吹跑哈。
所以,你以為今晚會有大火鍋?
哼哼,并沒有。
雞脯肉......1小塊
玉米粒......适量
胡蘿蔔......半根
冬筍......半根
幹香菇......5朵
藕......半個
包菜......1個
韭菜......10根
番茄......2個
雞蛋......1個
鹽......适量
白糖......1湯匙
番茄醬......适量
色拉油......适量
蘋果醋......半湯匙
腌料
鹽......适量
胡椒粉......半湯匙
蛋清......1個
所有餡料都切成丁。
雞脯肉丁,用腌料腌制10分鐘。
鍋裡加鹽和适量水燒開,
放入蔬菜粒焯三分鐘。
撈出,瀝幹水分備用。
鍋裡加2湯匙油,
油溫七成熱時,
加入雞肉翻炒至變色,
倒入焯過水的蔬菜粒翻炒均勻,
放少許鹽調味,
起鍋盛盤備用。
另起一鍋,
加水燒開後加少許鹽。
将剝下來的包菜葉和韭菜,
放熱水裡稍燙片刻,撈出瀝幹。
用剪刀剪去包菜硬梗,
舀适量餡料放入菜葉中心,
像包燒麥那樣将餡料包起來。
用韭菜紮好。
剪去多餘韭菜,再一下修剪菜葉,
一個小福袋就完工啦。
包完所有小福袋,
接着熬番茄醬。
番茄劃十水字燙去皮、切塊,
用料理機炸出番茄汁。
鍋裡熱油,
将番茄汁放入鍋裡小火加熱,
加入半湯匙鹽,一湯匙糖,
半湯匙蘋果醋以及适量番茄醬調味。
煮至濃稠後,裝盤,
再碼入包好的小福袋們。
怎麼樣,這道高顔值的誠意菜,
有沒有打動你的吃心?
嗯,還是老套路,
各種你想吃的菜都可以包進福袋,
切小粒,葷素無忌。
用這招對付挑食的小盆友,
興許管用哦。
話說,昨晚看過花吃姐姐的推送,
都有誰連夜爬起來鹵茶葉蛋吃?
老實交代!
以後認真交作業(發菜圖到後台)的同學,
花吃姐姐會争取讓你們上紅榜哦。
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花吃姐姐是個有原則的吃貨,
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