一、油用牡丹概況
油用牡丹是一種灌木植物。現在用于商業生産中的油用牡丹僅有鳳丹和紫斑兩個品種。這兩個牡丹品種結籽多、生長快，适合油用。
油用牡丹屬多年生木本植物，多年生，除前三年沒有産量外，此後産量一直會很穩定，油用牡丹種植後，可以收益40年。
二、油用牡丹适宜的生态環境
油用牡丹耐幹旱、耐瘠薄、耐高寒。适合全國大部分地區種植（除去黑龍江、海南等特殊性氣候），例如安徽銅陵鳳凰山一帶的鳳丹牡丹8個月不下雨沒有旱死；甘肅蘭州、定西一帶紫斑牡丹種在海拔2000米以上的高寒、幹旱、貧瘠山嶺上，年降雨量僅300毫米也可正常生長，每畝還能結籽400斤左右，陝西延安萬花山的紫斑牡丹每畝産籽可達400多斤。這為我國油用牡丹的發展提供了廣闊的空間。
三、油用牡丹适宜的土壤條件及經濟産量
牡丹屬肉質根，怕澇，适宜于排灌良好的沙壤土。油用牡丹栽植後第三年開始産籽，五年到達豐産期，豐産期一般畝産300斤左右，而15年生的牡丹籽畝産量可達400-600斤,同時每畝還可收獲20公斤左右幹花粉和大量的牡丹分蘖芽、牡丹花瓣。油用牡丹全身都是寶。
四、油用牡丹的經濟價值
中國林科院通過對壓榨牡丹籽油分析，這種以牡丹籽仁為原料，經壓榨、精制等工藝而成的金黃色透明油狀液體，不飽和脂肪酸含量高達92%以上，其中α-亞麻酸占42%，多項指标超過被稱為“液體黃金”的橄榄油。
1、高含油率：國家林業局原副局長李育材先生通過十多年深入調查分析，最終在中國1500多個牡丹品種中發現鳳丹和紫斑兩個單瓣藥用牡丹（即生産中藥丹皮品種），同時也是适合中國絕大部分區域種植、高産籽油用牡丹原種。鳳丹籽含油22%以上，高于國産大豆17.5%的含油率。
2、高品質：鳳丹是藥油兩用品種。經國際權威檢測機構PONY檢測和國家糧油中心檢測分析：牡丹籽油不飽和脂肪酸含量92%，多不飽和脂肪酸含量70%，其中а-亞麻酸為40%以上，是橄榄油的140倍，大豆油的10倍。同時牡丹籽油還含有衆多的藥用牡丹的有效成分。
本文來源自百度文庫
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