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砂鍋煲仔飯臘腸最正宗的做法

圖文 更新时间:2025-05-01 23:43:48

砂鍋煲仔飯臘腸最正宗的做法(砂鍋煲仔飯)1

西安疫情當下,在家每天換着花樣做美食,健康烹饪,步驟簡單!媳婦都能吃一大鍋的

By 王琅

用料

  • 米 500g
  • 臘腸 1根
  • 菜芯 2棵
  • 雞蛋 1個
  • 生抽 2湯匙
  • 黃豆醬 2湯匙
  • 蔬菜 适量

做法步驟

砂鍋煲仔飯臘腸最正宗的做法(砂鍋煲仔飯)2

1、切腸,幹肉!啥也不說,先上硬菜

砂鍋煲仔飯臘腸最正宗的做法(砂鍋煲仔飯)3

2、淘米,提前淘米,泡10分鐘左右!

砂鍋煲仔飯臘腸最正宗的做法(砂鍋煲仔飯)4

3、省略了好多………太香了,沒來的急拍照!水來,下米,米水1比1。偏軟,根據個人口感。煮出米湯,約5分鐘,轉小火,鋪香腸,蔬菜,大一個雞蛋!小火焖10分鐘。

砂鍋煲仔飯臘腸最正宗的做法(砂鍋煲仔飯)5

4、關火,焖5分鐘!出鍋,根據個人口味加上醬油,或者黃豆醬,韓式辣醬!家裡隻有黃豆醬了

砂鍋煲仔飯臘腸最正宗的做法(砂鍋煲仔飯)6

5、副菜,配上自己做的辣白菜吧……

小貼士

用砂鍋,保溫效果好!香腸年味與大米的香味混合,臘腸的油分子充分被大米吸收,香氣撲面而來,味蕾的滿足享受

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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