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涼拌桂花藕的做法大全

圖文 更新时间:2025-02-25 05:02:43

涼拌桂花藕的做法大全(桂花糖糯米藕的做法)1

滿樹桂花留不住, 宜人花香記憶存。 采摘花瓣泡美酒, 四季花香唇齒間。 桂花泡酒會讓酒濃郁中帶着花香,桂花和糖糯米藕也是非常般配的一對,這個季節正是桂花飄香的時候,沒到中秋前後,無論走到哪兒都有香味撲鼻而來,我每次都會駐足,深深地多吸上幾口,感覺沁人心脾。可惜桂花花期很短暫,可是做成桂花糖,我們什麼時候吃都可以。 這道菜我就用了桂花糖,女兒非常愛吃這道甜品,也許每個小女孩都會有甜甜的夢,就如這滿園飄香的桂花一樣!

By 霸道的獅子座

用料

  • 糯米 适量
  • 藕 2節
  • 桂花 10g
  • 牙簽 10支
  • 紅曲米:10克
  • 冰糖:20克

做法步驟

涼拌桂花藕的做法大全(桂花糖糯米藕的做法)2

1、蓮藕去皮,在頭部切開。

涼拌桂花藕的做法大全(桂花糖糯米藕的做法)3

2、糯米浸泡兩個小時,用筷子搗入蓮藕的孔中。

涼拌桂花藕的做法大全(桂花糖糯米藕的做法)4

3、這個過程一定要有耐心,也不用搗的很緊,因為米一煮會膨脹。

4、用牙簽封好口。

5、加入冰糖20克

涼拌桂花藕的做法大全(桂花糖糯米藕的做法)5

6、加入紅曲米10克,煮2個小時,就可以吃了。

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