食醋作為一種經常食用的調味品，很多人不曾想到，它居然還能用來噴施蔬菜，那為什麼要用食醋噴施蔬菜，很多人都想試一試，可惜用的方法不對，噴來噴去也不見有什麼效果，這時就會以為都是騙人的，那隻能說是你用的方法不對，方法用對了，作用大着呢？

其實，用食醋來噴施蔬菜，有的人早就開始用了，隻不過多數人不知道而已，種菜有經驗的人之所以喜歡用食醋來噴施蔬菜，那是因為食醋不僅能起到防病防蟲的作用，還能增加蔬菜葉片的厚度和葉綠素，提高光合作用，促進生長，大幅增加産量和質量，增加口感，保存時間更長等等，且沒有任何危害，那麼怎麼使用才能發揮這些作用呢？用來噴施蔬菜都有哪些效果呢？

1、大白菜、韭菜等葉類蔬菜，用30克食用醋，兌水10公斤，每隔5-7天噴施一次，能增加葉片的光合作用和葉綠素，葉片不易發黃和生病，促進其生長，而且還不易腐爛。在大白菜包心初期，用30克食用醋 30克磷酸二氫鉀，兌水10公斤，一星期噴一次、連噴3次，不僅能使大白菜包心緊實，冬天還特别好保存，吃起來也更好吃，此法能增加大白菜産量30%以上。

2、番茄、辣椒、黃瓜等瓜果類蔬菜，從開花到坐果期間，用300倍的食醋，7天左右噴施一次，能使秧苗長勢粗壯，葉面積增大，促進雌花開花量，使其多結瓜果，并且防止植株早衰。如果用10克食醋 8克磷酸二氫鉀，兌水3公斤，用來噴施葉片的正反兩面，一星期一次，可增加産量30%左右，且能改善口感，吃起來更甜更脆。

3、蘿蔔、胡蘿蔔等根莖類蔬菜，在苗期用300倍的食醋溶液，每隔五六天噴一噴，不僅減少病蟲害的發生，還能增加光合作用和葉綠素，防止葉片發黃幹枯，有利于培育壯苗，在根莖膨大期，用15克食醋 10克磷酸二氫鉀 10克尿素，兌水5公斤，對全株葉片進行噴施，不但能讓葉片長勢茂盛，還能促進根莖生長和膨大，比常規種植産量增加30%，而且吃起來脆嫩可口。

4、食醋不但可以和上面的肥料混合使用，還可以與其他葉面肥混合使用，能夠相互增效，因為食醋中含有特有的醋酸、乳酸、氨基酸、葡萄糖酸等，這些物質可以讓葉片快速吸收，其中的醋酸有很強的殺菌能力，能夠消滅和抑制植株上面的病菌，減少病蟲害的發生，其他物質可以調節和促進作物的生長活力，大幅提高産量和質量。

5、用食醋來噴施蔬菜，雖然好處多多，但需要注意以下幾點：

①濃度需要掌握好，不要過大，一般濃度在300左右即可。

②食醋屬于酸性物質，使用時也宜與酸性和中性肥料和藥物混合，但不能與堿性肥料和藥物混合。

③噴施時間最好選擇在早晚進行，不要在高溫天氣的中午噴施。

④噴施時最好葉子的正反兩面都要噴到，以提高效果。

蔬菜想要長得好，不妨經常噴一噴食醋，既能預防病蟲害，又能增加産量，還能提高蔬菜的質量，一舉多得，簡單又省力。

以上方法我自己經常使用，農友們大可放心用食醋來噴施蔬菜。

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