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12歲小孩可以喝自制奶茶嗎

圖文更新时间:2024-11-20 22:22:20

近來一段時間，各大品牌奶茶店推出的“酒釀奶茶”系列引起無數人的關注和點贊，小編也特地興緻勃勃地點上一杯，這體驗簡直是“酒加奶茶心超甜，快樂加倍樂綿綿”。

12歲小孩可以喝自制奶茶嗎（可以喝最近很火的）1

因為近日十分火爆，有很多家長也很關心孩子或老人能不能飲用酒釀奶茶。關于這類問題，我們可以先來探究一下“酒釀”的來源。

一、米是怎麼做成酒的？

酒釀實際上是來源于古人的智慧。古人們在一次偶然中發現，谷物發酵後會散發誘人香氣，同時會滲出甘甜并帶有輕微刺激性的汁液，這便是激發古人開發釀酒工藝的靈感。

酒釀的制作工藝通常是把泡過夜的糯米（或大米）蒸熟後晾涼，拌入酒曲，把米壓實在容器中，在米中間挖個用來發酵的“洞”，再将容器密封，在室溫下發酵1-2天。最後得到的米和米酒汁的混合物即是“酒釀”，也就是人們口中常說的“米酒”。若發酵周期加長并蒸餾，可以得到度數更高的“白酒”。

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二、酒釀的酒精成分有多少？

盡管酒釀的酒精含量隻有2%左右，但從健康角度看，孩子和孕婦最好不要飲用酒釀奶茶等酒釀相關的産品，會對身體有一定影響。從安全角度看，如果有開車需要，建議不要因為是酒釀奶茶、酒釀團子等酒釀相關産品，而掉以輕心去對其進行嘗試，安全永遠是第一位。

三、酒釀産品有哪些？

（1）酒釀奶茶：酒釀奶茶源于民間酒釀工坊及街邊粥鋪，通過結合傳統釀酒工藝，改良酒釀口感，使其與奶茶更好地融合，形成純天然“酒釀奶茶”，冰凍後口感更佳。

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（2）酒釀圓子：又稱“醪糟湯圓”，是漢族曆史悠久的傳統小吃之一，口感酸甜可口，具有健脾開胃、補血養顔和延年益壽等功效，适合老年人和體弱者食用。

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（3）酒釀蛋：酒釀蛋是客家的傳統小吃，在南方地區尤為出名，可加入紅糖、生姜等調料綜合蒸煮，入口即化，又酸又甜，具有調理身體、美容養顔等效果。

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總的來看，酒釀産品是我國的傳統食品，是中華文化的一部分，同時極具營養，對人體健康有很大幫助，尤其适合體弱者和老人。但孩子和孕婦、有開車需求的人員最好不要食用，身體健康，生活平安最重要。

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