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醬爆茄子最正宗

生活更新时间:2025-12-04 20:30:21

醬爆茄子最正宗（醬爆茄子軟糯滑香）1

手把手教你做醬爆茄子，做法簡單超下飯，比大魚大肉都好吃。

醬爆茄子最正宗（醬爆茄子軟糯滑香）2

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醬爆茄子

圖文 |夢桃緣

茄瓜2條青辣椒2個蔥2顆大蒜3粒豆瓣醬1匙紅辣椒适量醬油少許

醬爆茄子最正宗（醬爆茄子軟糯滑香）3

1. 所需材料。

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2. 将辣椒大蒜和蔥洗淨切好。

醬爆茄子最正宗（醬爆茄子軟糯滑香）5

3. 茄子切成小塊。

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4. 上鍋，倒入比平時炒菜多一點的油加熱，放入茄子炒軟。

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5. 炒軟後的茄子盛出。

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6. 将鍋裡底油爆香大蒜。

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7. 放入辣椒煸炒片刻。

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8. 加入一匙豆瓣醬炒開。

醬爆茄子最正宗（醬爆茄子軟糯滑香）11

9. 放入茄子煸炒片刻。

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10. 滴入一勺的水炒均使茄子更軟香。

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11. 放入蔥花。

醬爆茄子最正宗（醬爆茄子軟糯滑香）14

12. 最後滴入少許醬油煸炒均勻關火。（如果豆瓣醬下的較多就不需要醬油）

醬爆茄子最正宗（醬爆茄子軟糯滑香）15

13. 成品～軟糯滑香。

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~~ By 夢桃緣 ~~

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春日限定美食，錯過要再等一年！

番茄這麼做，簡直太好吃了～

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醬爆茄子最正宗（醬爆茄子軟糯滑香）16

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