現在市面上的美食

琳琅滿目，數不勝數

各種美味

分分鐘讓你的肚子“欲罷不能”

關于“吃什麼”“怎麼吃”的文章也非常多

比如，網上經常看到文章提到

空腹千萬不能吃

牛奶、香蕉、濃茶、咖啡和酸奶等食品

那麼

事實果真如此嗎？

如果空腹吃了這些

真的會對身體造成威脅嗎

今天我們就來好好說一說

空腹不能喝牛奶？

牛奶和水不一樣，它不會直接進入腸道（小腸、大腸），導緻來不及被吸收。牛奶中富含酪蛋白物質，酪蛋白遇到胃酸會出現凝固，這就可以延長它在胃中停留的時間，有助于消化。

一方面香蕉中鎂元素的含量其實并沒有很高，每100克香蕉中所含的鎂元素僅是人體鎂元素單日需求量的8%左右，完全低于堅果、蔬菜、魚類以及粗糧等食物的鎂元素含量。

另一方面鎂元素是人體必需的礦物質元素，并不像網傳的那樣。

空腹不能喝酸奶？

有人說空腹喝酸奶會增加胃酸的濃度，從而影響食欲和本身的消化功能。

其實，胃酸的酸度要遠高于酸奶，當酸奶進入到胃部時，還會降低胃酸的酸度。

　　而且，胃蛋白酶需要在酸性的環境下才能發揮作用，所以，酸奶并不會影響自身正常的消化功能。

空腹不能喝茶？

網傳空腹喝茶會攝入一定量的咖啡因，影響正常的消化功能，導緻腸胃不适。

其實，如果是濃茶的話，經常空腹飲用的确容易攝入過多的咖啡因物質，會刺激胃腸消化系統。但如果茶濃度不是很高，少量空腹飲用問題不大。

空腹不能喝蜂蜜？

網傳空腹喝蜂蜜會導緻體内的酸性增加，時間一長容易增加胃潰瘍的發病風險。

蜂蜜中含量最多的是糖類物質，隻要不是喝太多，對身體的刺激并不大。而且，所謂的酸堿體質并不存在，沒有食物會增加體内的酸堿性，請正确看待這個問題。

此外，對于網上傳言柿子、山楂、菠蘿、大蒜、豆漿、雞蛋等食物都不能空腹食用的理論，其所謂的原理并不科學，别再信了。

但有些食物的确是不能空腹吃的，反而經常有人空腹吃，一起來看看是哪些食物。

哪些食物不建議空腹食用？

1、辛辣刺激性食品

對于各種麻辣食物，空腹食用容易過分刺激胃部黏膜。因此，不建議常吃，更不建議空腹食用。

2、各種“酒水”

對于白酒、啤酒等酒水來說，空腹飲用可能會損傷食道黏膜和胃腸黏膜。

3、 含糖量較高的食物

對于正常人來說，空腹大量食用含糖量較高的食物容易誘發“燒心”問題。

所以，像紅薯、甜度較大的糕點等食物，最好不要空腹食用，避免給胃腸消化系統增加壓力。

綜上所述

網傳空腹不能吃

牛奶、香蕉、濃茶、咖啡、酸奶的言論

不可信

要記住

吃任何食物都要因人而異

任何所謂的危害反應都要考慮食用的量

來源：科普中國

作者：王思露

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