大家都知道冬季是進補的好時間，那麼冬季怎麼進補呢?冬季進補吃什麼好呢?接下來小編帶大家了解一下。

俗話說：“三九補一冬，來年無病痛；今年冬令補，明年可打虎。冬季宜“封藏”，服用補品補藥，可以使營養物質易于吸收蘊蓄，進而發揮更好的作用。廣州中醫藥大學第一附屬醫院先烈東門診部副主任中藥師李功營介紹，冬季進補要選能補腎溫陽、固本培元作用的，靈芝正是這樣的食物。

靈芝味甘性平，無毒，它不同于一般藥物，靈芝能對某一方面營養素的不足進行補充和強化，而能從整體調節人體機能平衡。這一點，中醫西醫都得到了驗證。

中醫認為“靈芝為百病之藥”，無論心、肺、肝、脾、腎髒虛弱，均可服用靈芝，所可調理的涉及呼吸、循環、消化、神經、内分泌及免疫等各個系統涵蓋内、外、婦、兒、五官各科。

現代醫學發現，靈芝含有麥角甾醇、靈芝酸、靈芝多糖、多種氨基酸、多種維生素、蛋白質等。還含有鋅、錳、鎳、鐵、銅、鉻、钴、钼、鍺等十幾種微量元素。

動物實驗也表明，幾乎能對抗身體各個系統的多類疾病，比如靈芝能鎮靜、鎮痛，能緩慢地降壓，增強心肌收縮、慢心率，能鎮咳平喘，加強機體的抗病能力。

為什麼要在三九時節滋補調節

《黃帝内經》中認為“天人相應”，也就是說人和自然是和諧統一的整體，在身體調養的過程中，選擇在“三九”時節進行一定的滋補調節，可以将人體陰陽與四季氣候的特點有機結合，從而達到扶正祛邪，調補陰陽，提高機體免疫力的作用，并且會有事半功倍之效。因為冬季天氣寒冷，氣溫低，人體内的陽氣内斂，氣血運行變得緩慢，所以極易引發各種心腦血管疾病。很多人就會覺得入冬以後，身體的免疫力越來越弱，其實也是因為外界的環境溫度降低導緻我們身體免疫力随之下降，如果再加上本身免疫力就差的人就會倍加虛弱乏力。

不同體質的人都可服用靈芝

不同體質的人，在冬季之際都可滋補靈芝，不同的體質有不同的特征。

1、平和體質

這類人是正常體質，這類人體形勻稱健壯，面色，膚色潤澤，頭發稠密有光澤，目光有神，唇色紅潤，不易疲勞，精力充沛，睡眠，食欲好，大小便正常，性格随和開朗，患病少。

2、陽虛體質

肌肉不健壯，時感手腳發涼，胃部、背部或腰膝部怕冷，衣服比别人穿得多，夏天不喜歡空調，喜歡安靜，吃或喝涼的食物不舒服， 容易大便稀溏，小便顔色清而量多。性格多沉悶、内向，患病傾向，易出現寒病，腹瀉、陽痿等。

3、陰虛體質

體形多瘦長，經常感到手、腳心發熱，臉上冒火，面頰潮紅或偏紅，耐受不了夏天的酷熱，常感到眼睛幹澀，口幹舌燥，總想喝水，皮膚幹燥，性情急躁，外向好動，舌質偏紅，苔少。患病傾向為易咳嗽、幹燥綜合征、甲亢等。

4、濕熱體質

面部和鼻尖總是油光發亮，臉上容易生粉刺，皮膚容易瘙癢。常感到口苦、口臭或嘴裡有異味，粘滞不爽，小便有發熱感，尿色發黃，女性常帶下色黃，男性陰囊總是潮濕多汗，患病傾向是瘡疖、黃疸等病。

5、氣虛體質

經常感覺疲乏、氣短、講話的聲音低弱、容易出汗、舌邊有齒痕。患病傾向有容易感冒，生病後抗病能力弱且難以痊愈，還易患内髒下垂比如胃下垂等。

6、氣郁體質

體形偏瘦，常感悶悶不樂、情緒低沉，容易緊張、焦慮不安，多愁善感，感情脆弱，容易感到害怕或容易受到驚吓，常感到乳房及兩肋部脹痛， 常有胸悶的感覺，經常無緣無故地歎氣，咽喉部經常有堵塞感或異物感，容易失眠。神情抑郁、憂慮脆弱。患病傾向有失眠、抑郁症、神經官能症、乳腺增生等。

中醫教你冬季巧用靈芝來進補

三九之時，人體就開始處于“封藏”狀态，這個時節想增強和調理體質，服用補品、補藥，能很好的讓人體吸收并儲藏，從而将補品的效果發揮到最大。而靈芝固本培元，冬季進補當然靈芝食療，下面我們來看看。

●靈芝豬肺湯

取靈芝15克、豬肺清洗淨切塊，靈芝切片，一起放入鍋内加水1500克煮滾後，慢火煮至熟爛，加入調味品，即可食，将豬肺與湯分1天2次服完。

●靈芝炖水魚湯

取花旗參、靈芝各5克，水魚100克，上湯400克，火腿、瘦肉各25克，鳳爪一隻，蔥一條，姜兩片。水魚剔淨後，加姜飛水；火腿、瘦肉、鳳爪飛水；其他原料洗淨與上述原料放在同一炖盅中，隔水炖3小時，去蔥、姜即可。

●靈芝豬心湯

取豬心500克，靈芝15克，生姜、蔥、精鹽各3克，味精、胡椒粉适量。先将豬心對剖兩塊洗淨，鍋内加清水放入豬心、靈芝煮至七成熟時撈出，豬心切成薄片，靈芝切成細末，煮豬心的原汁留着待用。淨鍋置火上，加入豬油燒熱時下姜、蔥，加豬心原汁和醬油、料酒、食鹽、豬心片、靈芝和其他調料，燒入味後下澱粉收汁裝盤即可食用。

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