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伏天給兒童做什麼湯好

生活更新时间:2024-11-23 20:43:19

大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90後，每天用簡單的食材做出美味的菜品！

伏天給兒童做什麼湯好（多給孩子喝這湯）1

之前沒有結婚的時候媳婦在家每頓都會做湯，吃饅頭再炒個菜，搭配這湯，這樣既能吃飽而且又能補充身體所需要的水分，而且美味又非常的好喝。但是每一個家庭生活習慣不同，在我們家一般中午都不喜歡喝湯，都是直接炒菜配着饅頭吃。媳婦每次都說不習慣，不喝湯總是感覺少點什麼。

伏天給兒童做什麼湯好（多給孩子喝這湯）2

今天中午老媽炒菜的時候媳婦想喝湯，家裡好多菜都沒有了，就剩了一個冬瓜了，冰箱裡面還有點蝦仁，今天給媳婦做一個海鮮冬瓜湯。大家都知道冬瓜的營養豐富，夏天到了，常吃冬瓜對我們的身體有一定的好處，再搭配營養又美味的蝦仁，真的鮮香美味又好喝。

伏天給兒童做什麼湯好（多給孩子喝這湯）3

尤其是家裡有小朋友的朋友們，夏天多喝湯水有助于身體健康，而且這道海鮮冬瓜湯可以給小朋友們補充營養物質，特别是對于缺鈣的小朋友。三伏天，多給孩子喝這湯，清淡解暑又補鈣，孩子常喝長得快

【海鮮冬瓜湯】

伏天給兒童做什麼湯好（多給孩子喝這湯）4

食材：冬瓜，蝦仁，午餐肉，蔥，姜，蒜，香菜

【具體制作步驟】：

伏天給兒童做什麼湯好（多給孩子喝這湯）5

第一：首先我們将準備好的冬瓜清洗幹淨，然後将冬瓜皮削掉，這個冬瓜皮比較硬，一般用切菜的刀削就可以，最後将瓜瓤也去掉，切成大小均勻的片，盛入盤中備用

伏天給兒童做什麼湯好（多給孩子喝這湯）6

第二：下面我們準備一些配料，準備點蝦仁；切點午餐肉，先切成條，再改刀切成丁備用；大蔥切成段，大蒜切成片，切點姜，切點香蔥，香菜切成段備用

伏天給兒童做什麼湯好（多給孩子喝這湯）7

第三：将鍋燒熱，然後倒入橄榄油，油熱放入蔥姜蒜，爆香，炒香放入冬瓜，将冬瓜先大火爆炒，經過爆炒後做出冬瓜湯更加的香，将冬瓜爆炒兩分鐘，然後加入清水，蓋上蓋子，大火燒開，炖5分鐘

伏天給兒童做什麼湯好（多給孩子喝這湯）8

第四：然後放入這個午餐肉丁，再放入蝦仁，繼續煮兩分鐘，下面調一下味，放點鹽，少來點胡椒粉，雞精，出鍋前不要忘了放這個香蔥和香菜即可

伏天給兒童做什麼湯好（多給孩子喝這湯）9

好了，這樣一道簡單又美味的海鮮冬瓜湯就做好了，做法超級簡單，而且做出的味鮮又非常的好喝，小朋友們常喝補鈣長高個。

【烹饪小技巧】：

1）處理冬瓜時，冬瓜皮比較硬，建議用家常切菜的刀削皮，将冬瓜皮削掉之後再去除裡面的瓤

2）做海鮮冬瓜湯時，先将冬瓜爆炒，爆炒約2分鐘左右，這樣經過爆炒後的冬瓜吃起來更加的香

3）炖冬瓜時，不要炖的時間過長，否則會将冬瓜炖的太過軟爛，導緻口感不好，如果家裡有老人牙口不好的話可以炖的時間長一些

大家是不是也是經常吃過冬瓜呢？一般在家都是怎麼做冬瓜呢？對于海鮮冬瓜的做法有什麼好的建議和方法呢？歡迎大家在評論區留言讨論，感謝大家的關注與支持！

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