婚姻是人生大事，也是家庭乃至家族中的大事。現代人提倡婚姻自由，有蜜月結婚的，大多簡化了婚姻例俗，普遍采取酒店請客慶祝結婚。可是，許多的婚姻例俗，至今仍在民間傳承着。

潮州人結婚在過去通常是由媒人說合開始的，媒人介紹男方的家庭之後，通常是帶着女方家長，到男方家考察門風，女家同意提親，便将男女雙方的生辰八字送男家合婚，兩命宜合，婚事即成。

當然，還要男女雙方見面相親，進入戀愛。如是一見鐘情，情投意合，便開始操辦婚姻了。

婚事的第一步是求親，也是女子為争取尊重的做法。潮州俗語叫“契定”，“有臼來豬來羊，無臼來姿娘”，契定舊時有定金，大吉，禮品，餅幹，豆條等。現代社會發達了，家庭富有了，禮金多之外，有送酒送煙送電器的，全在心意。

送聘，是婚事重要的儀式，宋陸遊《長幹行》：聘金雖如山，不願入侯家。說明婚姻自由，送聘隻是一種形式，男家的聘禮中有糖食粿品，女家會分贈親鄰，這是民間公開告知婚事的常見方式。

女家收聘金聘禮，要回贈回禮，如女家家庭富裕，會回汽車，床，電器等，當然，還有糖果，這就是俗稱“嫁妝”的。男家收到回禮，當即布置新房，同時向親鄰送糖果和請柬，邀請親鄰于婚慶之日赴喜宴。

送聘之後，布置新房，貼上紅雙喜，請好命的男丁安床，貼上“安床大吉”，在門前張挂喜燈，房門楣貼上“麒麟到此”。

結婚日迎娶的時候，舊時多避開白天，新娘還要撐一把雨傘，現代已經沒有這樣的講究了。

新娘在出嫁日之前要挽面整容，邀請同寅姐妹一起吃甜厚命菜，同寅姐妹送賀禮。然後是新郎騎着白馬擡着大嬌來迎親，現代都改為汽車了。

新娘踏出家門，新娘的兄長把門關上，寓意是新娘自此為夫家人。新娘上轎，長輩往花轎潑花水，也是“潑水難收”之意。

花轎來到夫家門口，鞭炮響起，鼓樂齊鳴，“轎簾卷起喜萬分，新娘美貌又溫存，新郎來牽新娘手，雙雙舉步入府門”，新娘頭蓋紅巾，由伴娘扶出花轎。

新郎家早早就張燈結彩，準備各式結婚用品，通常是潮州特色的各種粿，有紅桃粿、發粿等。新郎新娘在族老指導下，拜天地，拜祖宗，拜父母，拜土地，拜天公，拜父母，夫妻對拜，禮成新娘入洞房，新郎揭開新娘紅頭巾，夫妻飲交杯酒，食結房丸，五果湯。

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結婚用品

招待親友鄰居一般在中午舉行，喜宴必須有全雞，全魚，有“頭甜尾甜”兩道甜品。新娘要拜見夫家及族中的長輩，要端甜茶，行跪禮，長輩贈以紅包或金銀首飾，叫做“賞面禮”，平輩和晚輩就沒有賞面禮。

新娘婚後回娘家叫做“返厝”，第一次回娘家是“頭返厝”。頭返厝新娘必須插如意，插仙草，穿出嫁時的衣服，夫妻一路不能說話。新郎作為女婿第一次拜見嶽父母，必須帶上豐厚的禮品，主要有大吉，槟榔，面條，禮餅，糖果等，這些禮品女家收存大吉和部分槟榔，并送紅包回贈女婿家中親人。

嶽父母要宴請女婿，有甜品、大吉，還有公雞切成的“四點金”，菜式通常是八式或十二式。

之後的夫妻生活，早生貴子便成為頭等事，為圖吉利，新娘通常會求神拜佛，求生下健康聰明的寶貝。

懷胎十月，喜得貴子，又是夫家和女家都忙的時節，新娘家的兄弟通常會帶上雞蛋和禮金，上夫家看望新娘，夫家也必須備好喜宴，宴請親鄰，喜得貴子之日，在潮州稱為“開初”。

男大當婚，女大當嫁，結婚是人生大事，

在潮州，通常把婚姻大事辦的十分隆重，

婚慶之日，

經常是親友鄰裡之間歡聲笑語，高朋滿座的日子。

潮州的婚姻例俗，盡管有些已經不再傳承，

但那種一家親，甚至是全族都親的風氣依然存在。

文章轉載自潮州市旅遊局

素材來源丨空心木頭

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