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砂鍋如何清洗

知識 更新时间:2024-07-21 18:18:43

砂鍋如何清洗?沙鍋烹調食物時,若忽冷忽熱,或沙鍋底部沒擦幹便就點火的話,很容易使沙鍋出現裂痕因此,每次使用完畢後,一定要等沙鍋完全冷卻才能清洗,今天小編就來聊一聊關于砂鍋如何清洗?接下來我們就一起去研究一下吧!

砂鍋如何清洗(砂鍋怎樣清洗)1

砂鍋如何清洗

沙鍋烹調食物時,若忽冷忽熱,或沙鍋底部沒擦幹便就點火的話,很容易使沙鍋出現裂痕。因此,每次使用完畢後,一定要等沙鍋完全冷卻才能清洗。

使用新沙鍋時,先用淘米水或小麥粉加适量水在鍋中煮開一會兒,将火熄掉,當它自然冷卻後,再用海綿刷洗,如此一來鍋縫中會充滿細粉,因而具有防水功能,使沙鍋日後更耐用。同理,當沙鍋出現裂縫時,則可将淘米水或4~5大匙的面粉加水煮沸後,放置兩晚。如此一來,澱粉會填補裂縫處,沙鍋便不會再漏水了。

當食物弄焦或沙鍋中有焦垢時,先将煎鍋烤火,放入粗鹽,再用小竹闆刮燒焦處,當鹽變黑之後,将鹽倒掉,再用幹布擦拭,最後塗上一層薄油即可。

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