高品質的食材給了我超乎尋常的想象力,醇香的聖迪樂谷物蛋和鮮嫩Q彈的大海蝦,簡直就是無可挑剔的完美組合!
By 嘿嘿辣媽
1、準備好一顆谷物蛋和兩隻大海蝦。
2、蝦去頭,從背部片開,踢去蝦線備用。
3、鍋中燒水,放入蝦頭煮開。
4、煮開後,撈出蝦頭,留湯備用。
5、片好的蝦兩面粘上玉米澱粉。
6、用擀面杖輕輕捶打成大大的薄片。
7、鍋中蝦湯煮開,放入适量的鹽,下入捶打好的蝦片,鍋中打散一顆谷物蛋,放入一些香菜。
8、搞定完美早餐
捶打蝦片時,不可着急,力道要輕要勻,這樣打出來的蝦片才會又大又薄又嫩滑。
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