生煎芋頭餅如何做?材料:芋頭、蔥、香菜、臘肉、臘腸、蝦米,下面我們就來聊聊關于生煎芋頭餅如何做?接下來我們就一起去了解一下吧!
材料:芋頭、蔥、香菜、臘肉、臘腸、蝦米。
芋頭削皮洗淨,磨成芋蓉待用。
蔥、香菜切碎待用,臘肉、臘腸、蝦米切成細丁待用。
鍋裡放少量油加熱,倒入臘肉煸出油,再倒入臘腸丁、蝦米丁翻炒。
炒好的配料倒入芋蓉中,再加入蔥花、香菜攪拌均勻。
湯勺中放入适量混合好的芋蓉,利用湯匙滾成球狀,放入平底鍋中煎至一面金黃,然後反面,用鍋鏟壓成餅狀煎至熟透即可。
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