香蕉果肉香甜軟滑，也是人們最喜愛的水果之一。香蕉裡面含有多種微量元素和維生素，适量的吃一些香蕉對我們的身體好處非常多，但是一次性買太多吃不完就很容易壞掉，尤其是像現在天氣比較炎熱，溫度高。買回來的香蕉更容易壞掉，即使我們把它放在陰涼幹燥通風的地方，存放不了三天就會像視頻中這個樣子，如果直接扔掉又覺得可惜。但是扔掉又完全沒有必要，留在家中還是個寶，用水泡一泡，用途非常多，而且還為家裡省下不少錢呢。

食材準備：

香蕉 橙子 食用堿

具體做法：

01

首先往盆中準備半盆清水，加入兩勺鹽。攪拌化開，把壞掉的香蕉放入水中。在水中浸泡15分鐘左右。15分鐘後再把香蕉清洗一下。我們買香蕉的時候，表面看起來已經熟了，其實裡面并沒有熟，而且口感也不好。其實那是商家使用了含有一種藥水的化學物質浸泡過，那樣會使香蕉的顔色變得嫩黃，所以我們用鹽水先給它浸泡一下，然後再用清水多給它沖洗兩遍，即使像這種爛掉的香蕉，我們不去吃它。也要盡量把它的表皮清洗幹淨。

02

接着我們再準備一個油桶。先把油桶的外面清洗幹淨。再把蓋子擰開，裡面會有一些剩下的油，灌進去一些清水。再加入适量的果皮酵素水。果皮酵素水有非常好的清潔作用，再加入一點食用堿。再倒入一些熱水。再把蓋子給它擰緊。把油桶用力搖晃幾下。這樣很輕松的就可以把裡面的油子清洗幹淨啦。盡量把這個油桶徹底沖洗幹淨。現在我們來處理這個爛掉的香蕉，瀝幹水分以後，把它切成小段兒，或者是把它切成細一點的小長條狀，也可以把切好的香蕉裝進油桶裡面。所以說咱們這個香蕉切得越細越好，越小越好。

03

往油桶裡面裝的時候更方便一些。把切好的香蕉全部裝進油桶裡面。橙子也是一種非常營養的水果，酸甜多汁，含有豐富的維生素C。平時我們要保證每天吃适量的水果來給身體補充一些維生素。先用刀給它切成四瓣兒。再把果肉取下來，剩下的這個橙子皮，咱們也不要扔掉，把橙子皮放在案闆上，切成小長條狀。同樣也裝進油桶裡邊兒。橙子皮也具有很高的營養價值，橙皮中含有橙皮苷、揮發油、果膠、胡蘿蔔素等營養成分。放進橙子皮之後，再加入适量的清水。水的量沒過橙子皮和香蕉。大約是油桶容量的3/4左右。水不要裝太滿了。

04

接着把蓋子擰好。像這樣放在陰涼通風處，夏天溫度高，半個月的時間咱們的果皮酵素水就發酵好了。這是我前些日子自制的果皮酵素水。都是用裝過礦泉水的瓶子，還有裝過醬油的瓶子，這一瓶就是咱們剛剛制作的，已經發酵了一個晚上，裡面出現了很多的氣泡，剛開始發酵的時候，果皮會全部漂浮在上面。等發酵好了以後，橙子皮和香蕉都會沉下去，發酵的過程中，我們要每隔一到兩天把瓶子蓋擰開，放一下氣，我們也可以往裡邊兒加入一些黑糖，也就是紅糖，發酵的速度會更快。但是我考慮到這個香蕉皮裡面有大量的糖分，其實不用加糖，它的發酵速度也是很快的。咱們準備的這些容器呢，最好是使用塑料的，千萬不要使用玻璃瓶，防止他們在發酵的過程中産生大量的氣體，會把瓶子給撐爆啦。

05

做好以後，上面我們寫上日期，防止以後時間長了給忘記了。長時間的發酵，這個果皮酵素水會不會發出臭味呢？我敢肯定的說，當然不會，而且裡面的酵素水還是非常的清澈，一點也不會渾濁，發酵好的酵素水不僅不會發出臭味，而且還會有一股果皮清甜的味道。還會帶有淡淡的酒香味。咱們先準備一個小噴壺。往噴壺裡邊兒加入适量的果皮酵素水，大約是噴壺的1/5左右，再往裡邊兒加入十倍的清水來稀釋一下。果皮酵素水放較好以後也是清澈透亮的，如果感覺顔色發黑，那就說明發酵失敗了。

06

平時我們家裡的煤氣竈經過長時間的使用。如果不及時清理的話，就會出現很多的油漬，還有油煙機上都是特别的髒，很多朋友在清洗油煙機的時候都會習慣上用一些洗潔精來清洗。但是考慮到洗潔精會含有一些化學物質，經常使用的話會對我們的皮膚造成傷害。其實有了咱們這個果皮酵素水，根本不用一滴洗潔精就可以把咱們這個油煙機清洗的幹幹淨淨，隻需要用咱們稀釋好的果皮酵素水溶液。在油煙機上噴一噴，油多的地方，油污厚重的地方，我們可以多噴上一些。再用洗碗的這個洗潔布擦一擦，因為它有一個非常好的摩擦作用，接着再用抹布重新擦拭一遍，油煙機就會煥然一新啦。

07

咱們自制的這個果皮酵素水，它有一個非常好的清潔作用，可以代替家裡的清潔液或者是洗潔精，我們在做清潔的時候，即使不戴手套，也不用擔心手部皮膚會受到傷害。我們也可以用稀釋好的果皮酵素水液體在我們家裡的花卉上噴一噴。放較好的果皮酵素水屬于酸性，可以叫家裡的栀子花、茶花、杜鵑、茉莉、綠蘿、吊蘭等。隔三天噴一次。葉子長得非常的油綠，有光澤，這個果皮酵素水，它也是一份純天然的肥料，用來澆家裡的花花草草，這樣既節省了買化肥的錢，又能廢物利用起來。而裡面的果皮清香的味道呢，也能讓植物味道更好，這樣可以給喜歡酸性土壤的花卉。調節土壤的酸堿度。家裡喜歡養花的朋友們不妨可以用這個方法試一下，爛掉的香蕉皮或者是蘋果皮，橘子皮，橙子皮，随處可得。

08

我們還可以在這個溶液中加入一點風油精。風油精也是咱們夏天經常會用到的。隻需要往裡面滴入三滴四滴就行了，然後把蓋子擰好。我們可以用這個自制溶液在家裡的窗台上或者是桌子上噴一噴。再用抹布給它擦拭幹淨。不僅可以散發出一股清香的味道，還會有一股風油精濃烈的氣味，這樣可以避免外面一些蚊蟲飛進屋裡來。我們還可以在垃圾桶裡面、垃圾桶周圍噴一噴，家裡的垃圾桶也是蚊蠅滋生最多的地方。在馬桶裡面噴一噴，也會遮住馬桶裡邊一些異味。家裡的下水道，這裡也是最髒的地方，噴一些我們自制的水果酵素水，也會避免下水道裡面的一些小飛蟲飛上來。

裡面的酵素水用完之後，剩下的一些香蕉皮和橙子皮我們也可以放在花盆裡用土把它埋起來。作為花肥來使用，因為香蕉和橙子皮是經過發酵的，放在花盆那邊也不會有燒根的現象，而且還會給土質起到一個疏松的作用，也是非常不錯的喲，好啦，關于爛掉的香蕉怎麼利用起來，咱們就分享到這裡啦，可以回去試一下。

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