
炸元宵食材介紹
手工元宵(300克)
炸元宵的做法步驟:
1.手工元宵準備好!

2.枸杞洗幹淨用水泡一下!

4.鍋内放寬油!

5.油溫七成熱時,放入元宵!翻動放止粘鍋!

6.中偏小火,炸至元宵輕微開裂,表面金黃!

7.控油撈出!

8.鍋内水和白糖3:1,慢慢攪動至白糖融化!

9.糖汁水分變少,加入水澱粉!攪拌均勻!

10.加入枸杞出鍋!

11.做好的糖汁澆在炸好的元宵上面!可以吃喽!

做菜網小貼士
1:炸元宵時,一定要中偏小火,否則外表炸糊而裡邊沒有熟透!
2:切記元宵不能冷凍!
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