冬瓜羊肉丸湯的做法竅門-tft每日頭條

冬瓜羊肉丸湯的做法竅門

生活更新时间:2024-08-19 09:16:35

冬瓜羊肉丸湯的做法竅門?原料：冬瓜一塊600克、羊肉末130克；調料；鹽2克、味精2克、紹酒20克、胡椒粉1克、蔥末5克、姜末5克、幹澱粉少許、香油适量、清水适量，我來為大家講解一下關于冬瓜羊肉丸湯的做法竅門?跟着小編一起來看一看吧!

冬瓜羊肉丸湯的做法竅門

原料：冬瓜一塊600克、羊肉末130克；調料；鹽2克、味精2克、紹酒20克、胡椒粉1克、蔥末5克、姜末5克、幹澱粉少許、香油适量、清水适量。

冬瓜切小塊備用。

羊肉末裡放入，蔥姜末、紹酒、味精、鹽、胡椒粉、和香油拌勻，然後放入适量的幹澱粉攪打上勁兒。

鍋中注入清水下入冬瓜煮開。

把冬瓜煮八成熟後關火，然後擠入羊肉丸子；擠好羊肉丸子再次開火煮開，用味精和鹽調味。

撒入少許胡椒粉；再滴入幾滴香油出鍋即可。

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