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你愛吃的蛋黃

圖文更新时间:2025-02-25 04:20:50

你愛吃的蛋黃（我心中的冬日限定）1

早起。隻要堅持那就是自律每天打開豆果是一種享受

By 盼阿姨家的飯

用料

胡蘿蔔半根
雞蛋 2個
橄榄油适量
鹽适量
面粉适量

做法步驟

你愛吃的蛋黃（我心中的冬日限定）2

1、胡蘿蔔切絲

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2、焯水以後。加入一個土雞蛋。攪拌均勻。

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3、加入适量面粉。沒有幹粉就可以。可以多加面粉，可以少加。這個過程不需要加水。

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4、鍋裡放油。如果是不粘鍋可以少油。不然要多點油。把胡蘿蔔糊糊倒入。挖一個孔。

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5、到了一個土雞蛋。等待定型。如果你晃動鍋。能動了。就差不多了。

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6、給它翻個面。再煎一下。

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7、出鍋。滿滿的維生素。

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8、喜歡的橘紅色。有活力朝氣。

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9、把雞蛋切開。是喜歡的流心蛋。撒上黑胡椒。擺盤

小貼士

1－時間和油量。根據自己的鍋的脾氣來決定。 2－如果面糊厚了，可以蓋上鍋蓋。讓它定型。 3－維生素滿滿的一天。加油。

胡蘿蔔的營養功效

腸胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小兒營養不良

胡蘿蔔的飲食禁忌

1、不宜食用切碎後水洗或久浸泡于水中的蘿蔔

2、服用雙氫克尿塞時不宜食用

3、食用時不宜加醋太多，以免胡蘿蔔素損失

4、食時咀嚼時間不宜過短

5、不可與紅白蘿蔔同時食用

6、不宜與富含維生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、檸檬、草莓、棗子等）同食破壞維生素C，降低營養價值。

7、禁忌生食 (胡蘿蔔雖是蔬菜，但隻有烹調，其所含的類蘿蔔素才較穩定。按照我們一般的炒菜方法，營養可保存76%至94%。因此生吃胡蘿蔔，類蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收，從而造成浪費。

8、研究發現，婦女過多吃胡蘿蔔後，攝入的大量胡蘿蔔素會引起閉經和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿蔔

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