說到高檔滋補品，我們腦海第一反應一定是“燕窩，海參”，最近我看好多文章都在說，燕窩是商家吹噓捧高，根本就沒有什麼營養價值什麼的，竟然還有人說燕窩就是燕子的口水，血燕根本就不存在等等說法。

燕窩到底是不是商家的吹噓捧高？我們往下看！

這上面的這些消息是我在知乎上搜索燕窩，出現的這些文章，我想問下寫這些文章的人，燕窩都有吃過嗎？

燕窩以前可是專供給皇室吃的滋補品，現在随着我們的生活水平提高，燕窩也慢慢走下神壇，端上我們的餐桌，真的應了那句古話，越優秀的争議越多。

覺得燕窩不如雞蛋，一定是因為這三點吧：

第一：是近來一直都有人再給我們傳達說，吃燕窩還不如吃雞蛋

第二：我說大家還是多想想是不是被無良的商家騙了，買的不是純燕窩；

第三：燕窩一直都是有錢人吃的補品，在其他人眼中一直都是神秘的，期待值很高的，但燕窩它隻是珍貴的滋補品，不是救人的良藥。

我們再來想想，如果它是假的的話，還會有那麼多真實粉絲嗎，你說皇帝傻嗎，他肯定不傻，人家吃飯都是用銀針試毒的，有各種美食的，為什麼偏偏就喜歡燕窩呢，那肯定是因為燕窩有自己的營養價值的。

“燕窩味甘淡平。大養肺陰、化痰止嗽”，這句話是汪昂在他的《本草備要》中的，從中我們可以看出燕窩的本性是溫的，适合于各種人群食用，它還有養肺，止咳的作用。對人的身體健康的還是有好處的。

燕窩能治虛損、咳嗽、痰喘、噎膈反胃等症，可謂是集大成于一篇。自此,曆代皇帝便成了燕窩的忠實粉絲。

天子乾隆，慈禧太後以及一百零六歲的張愛玲都是燕窩的忠實粉絲，每早的冰糖燕窩粥更是必不可少。

燕窩是什麼，有什麼營養價值呢，我們今天就來看一下！

說起燕窩，相信最近有很多人都有了解到，燕窩其實就是金絲燕築成的鳥窩。是一種生産于東南亞地區的一種特殊的鳥類（金絲燕），它吃了海中的小魚，海藻之後經過消化，将消化腺分泌物與絨羽築造而成的窩巢，因形似燕子的巢，也被稱為“燕窩”。

根據研究顯示，燕窩主要包含水溶性蛋白質，脂肪，碳水化合物，氨基酸以及鈉，碘和其他元素物質。它的富含的活性蛋白分子，可以提高機體的免疫力，有助于抵制抗傷風、咳嗽和感冒。

另外，燕窩中所含有的表皮生長因子和水溶性物質可直接刺激細胞分裂、再生、組織重建，對人體的滋補、複原有着很大的作用。

不僅如此，燕窩中含有一種物質——唾液酸，作用極其神奇。它可以從燕窩的蛋白質複合物中提出來，占到幹燕窩的3%~15%，除此外，它還有排毒養顔，促進大腦發育，以及提高免疫力等功效。

除了上面這些，就是大家還有一個比較關注的話題，血燕到底存不存在？

首先，我們先來了解血燕是什麼？功效是什麼？

關于“血燕”一詞，網上給出了三種說法，說血燕是金絲燕第三次築巢為吸取前兩次的經驗，将巢築在岩石峭壁上，由于氣候的原因，燕窩被所附紅色岩石壁滲出的紅色液體滲潤，燕窩便通體透紅，被人稱"血燕"。"血燕"為紅色燕窩，東南亞一直都稱它為紅燕。

它所含礦物質營養豐富但是産量又比較稀少，所以被追捧為燕窩中的珍品。它含有的營養物質能滋補強壯身體，如果身體咳嗽的時候吃點，可以潤肺。

那麼到底有沒有血燕呢？大家可以一起猜猜

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