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食用菌種類

生活 更新时间:2024-11-17 07:22:53

食用菌種類?食用菌的種類非常多,除了香菇、金針菇、猴頭菇外,還有木耳、草菇、平菇、秀珍菇、杏鮑菇、茶樹菇、銀耳、牛肝菌、紅菇、竹荪、口蘑、松口蘑、靈芝、冬蟲夏草等,下面我們就來聊聊關于食用菌種類?接下來我們就一起去了解一下吧!

食用菌種類(食用菌簡介)1

食用菌種類

食用菌的種類非常多,除了香菇、金針菇、猴頭菇外,還有木耳、草菇、平菇、秀珍菇、杏鮑菇、茶樹菇、銀耳、牛肝菌、紅菇、竹荪、口蘑、松口蘑、靈芝、冬蟲夏草等。

食用菌是指子實體碩大、可供食用的蕈菌(大型真菌),通稱為蘑菇。中國已知的食用菌有350多種,其中多屬擔子菌亞門。中國的食用菌資源豐富,也是最早栽培、利用食用菌的國家之一。1100多年前已有人工栽培木耳的記載。至少在800多年前香菇的栽培已在浙江西南部開始。草菇則是200多年前首先在閩粵一帶開始栽培。這些技術一直流傳至今。

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