tft每日頭條

 > 生活

 > 番茄排骨湯的家常做法有哪些

番茄排骨湯的家常做法有哪些

生活 更新时间:2024-07-23 02:25:40

番茄排骨湯的家常做法有哪些(番茄排骨湯的做法步驟)1

番茄富含維生素A、C、B1、B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素,還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。

難度:配菜(中級) 時間:1小時以上

主料

排骨兩斤 番茄四大個
山藥一根 胡蘿蔔一斤
姜一大塊

番茄排骨湯的做法步驟

番茄排骨湯的家常做法有哪些(番茄排骨湯的做法步驟)2

1. 排骨買回來,洗淨加适量料酒冷水下鍋焯水,水開兩分鐘關火,倒掉血水,再次清洗幹淨備用。

番茄排骨湯的家常做法有哪些(番茄排骨湯的做法步驟)3

2. 山藥,胡蘿蔔,切塊,番茄去皮切塊備用

番茄排骨湯的家常做法有哪些(番茄排骨湯的做法步驟)4

3. 砂鍋表面水分擦幹,坐半鍋水,水燒沸以後,直接放入焯好的排骨和番茄,兩種食材一起下鍋,同時拍一大塊姜丢進去,大火燒十分鐘轉小火,并蓋上砂鍋蓋。中途水燒幹了隻能加熱水,不然的砂鍋突然遇冷會裂的危險。小火煲一個小時,加入山藥胡蘿蔔小火煮二十分鐘左右,加入食鹽,即可享用。

小貼士

1番茄放的越多,湯的味道越鮮越濃郁2.排骨需冷水下鍋焯水,血水更容易煮出來。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved