日前，在第五屆全國農村

創業創新項目創意大賽決賽中，

來自我市的選手梁其安

憑借“火山地‘有種’的西紅柿”項目，

從全國2000多個項目中脫穎而出，

榮獲全國總決賽二等獎，

這也是我省曆屆選手在該賽事中

取得的最好成績。

梁其安（右一）

梁其安，2000年畢業後，曾在昌樂縣開過網吧，做過信息服務網站，做過農産品電商，經營着一家信息科技公司，跟互聯網打了15年交道。2015年，他突然決定跨行做農業，種植大棚西紅柿。他和夥伴們在火山地裡種出的西紅柿，賣出了高于同行數倍的價格；他還把村民變成了帶貨主播，讓手機成為新農具，讓直播成為新農活。今天小編帶你走近梁其安和他的“黃金籽”番茄王國。

01 一個忘不掉的兒時味道，

引發了一次鄉村創業行動

1月19日，在昌樂縣喬官鎮番茄王國的大棚内，進入收獲期的西紅柿苗株旺盛，長勢喜人。“在我們的火山土壤裡，我們采用雄蜂授粉，施用大豆、三文魚發酵的肥料，用自然農法種植出來的西紅柿籽粒飽滿，一口爆漿。”梁其安摘下一顆西紅柿遞了過來，記者剝開咬一口，酸甜味兒十足，還真是那種記憶中的味道。這種萦繞在心頭的味道，就是當初激勵梁其安去創業的原因。

作為土生土長的濰坊人，梁其安記得，番茄是一道家常菜。“小時候，我父親不擅長做飯，唯獨有一個拿手菜，就是糖拌西紅柿，那味道美得讓人忘不了。”但後來，他卻很多年都沒吃過這麼好吃的番茄。如今，為了追求産量和外觀，人們對番茄進行了改良，雖然外觀更加好看，挂果率也變高，但口感卻越來越差。

為了追求那一口童年的味道和口感，2015年，梁其安抵押了房子，拿出了300多萬，開始了番茄種植之旅。他妻子是山東農業大學的研究生，見丈夫要種地，也不攔着，還介紹了一幫農學博士給他認識，并将三個農學博士拉進了團隊。他們的目标就是：種出一棵“有種的番茄”。

為了尋找高品質的番茄源頭，他們劃出兩個番茄主産區範圍，一個在歐洲，另一個是東亞、東南亞。後者的口感與中國更接近，這個領域研究最深的是日本。他們找遍日本的坂田、龍井等地，找來各種品種，其中有那麼一個品種，日本給的代号是一串數字“3628”，幾個人張口一吃，就覺得對了。

好品種有了，還得有好的栽培管理辦法。為了還原小時候的口感，他們決定不采用化肥，而是用最樸素的農家肥。但是農家肥一開始的效果并不能讓他們滿意，于是這幾個博士搬來自己的恩師——“中國酵素第一人”高亮教授，将大豆和三文魚邊角料混合，通過酵素發酵制成優質的肥料。這期間，種植的過程還是充滿了挑戰。有時候，稍有不慎，都是整棚整棚的折損。有一次，創業團隊的同伴想搞一個“健身栽培”，原理就是在植物根部的土壤中，依靠特定的物質，形成一定的滲透壓，迫使植物将一定比例的水糖含量吸收到果實裡面。“比如像我們的肌肉，原來不需要鍛煉，我們給它一個壓力，然後就會越練越強。”如今，這個“健身栽培”已經是他們的一項核心技術，但試驗的那一次，因為用量不當，第二天他們回到大棚時，整個棚的番茄都焉掉了。那兩年，試驗失敗一共導緻15個大棚的番茄“陣亡”，如今每次提起，梁其安還是會心痛不已。

折騰了近兩年，到2017年底，他們的番茄總算種出來了。此前，關于農産品的有機、綠色、健康，肉眼看不到，黃金籽番茄卻一目了然，掰開之後，有金黃的種子，這是一個非常有識别性的特征。

02

一套大數據系統，

誕生一個生态番茄産業鍊标準

“有種的西紅柿，還是小時候的味道”，這樣的廣告讓很多人試着入手這種番茄，結果并沒有讓他們失望，這種番茄的口感的确非常好，跟小時候嘗過的味道一樣。

在小範圍試銷獲好評後，進行規模種植時，每天有三四千斤的果子要摘，讓他們有了甜蜜的煩惱——根本消化不掉。到8月份，每天的産量飙升到五千斤。一切來得太快，打得他們措手不及。那幾天，誰都睡不着覺，哪怕睡着了，也都會夢見“整夜整夜摘番茄”，第二天早上5點不到就醒了，又想很快就要摘番茄了，一摘5000斤，“你怎麼辦？還不知道要賣給誰去？”幾個人跑濰坊周邊的市場，線下做活動，去贈送。整整一個月，連賣帶送，終于勉強渡過了難關。

次年，梁其安帶頭開了網店。依托之前互聯網公司的電商、物流運營經驗，“我們設立了天貓、淘寶、京東、抖音小店等數家銷售平台，在很多電商平台上，我們都是番茄類目的銷量冠軍。”梁其安告訴記者，“黃金籽”番茄憑借高品質的産品質量三次登上央視熒屏，大幅度提高了知名度。

口感的識别性是他們的生命線，一旦松口，之前幾年立下的差異化和口碑就會崩潰。傳統的農業種植方式很難實現品質标準化的作物生産，而梁其安通過智慧農業人工智能種植管理系統與裝備破解了這一難題。番茄王國使用的人工智能種植管理系統與裝備，是一個綜合性的農業解決方案。該系統與設備通過傳感設備實時采集土壤濕度、光照強度、二氧化碳濃度等環境數據，在不同的生長發育周期，通過雲平台大數據計算，自動補充光照、二氧化碳和微量元素，并借助壓力施肥系統，将發酵肥料與灌溉水一起按比例直接提供給作物，實現了作物種植管理的智能化、自動化、精準化。

如今，濰坊自然邦生态農業科技有限公司不僅是專業的優質番茄種植企業，也是生态番茄全産業鍊标準制定單位、阿裡巴巴山東首個“未來農場”試點單位、阿裡巴巴番茄單品指定供應商，裝上“大數據”的翅膀讓“黃金籽”已經遠遠領先于番茄同行。

03 手機成新農具，

“網紅經濟”拉動一場鄉村共同富裕行動

“我種的這個西紅柿，沒有添加任何農藥，非常好吃。我給大家掰開一個看一下。”1月17日，在番茄王國的一個番茄大棚内，菜農秦傑正在手機前熟練地向網友推介自己種植的番茄。随着直播間内觀衆不斷增加，秦傑也獲得了一筆筆網絡訂單。

秦傑告訴記者：“去年5月份，我開始學習網絡直播，做起了農民主播。不到一個月的時間，我直播間的粉絲就增加到了一千多人。”據介紹，由于身體原因，秦傑曾一直無法外出打工，“因殘緻貧”的窘境曾讓他一籌莫展。梁其安利用黃金籽西紅柿合作社，探索“田園綜合體 農戶”的利益“共享”模式，讓秦傑成為了大棚管理員，他種植出來的西紅柿由合作社定向收購，自此走上了脫貧之路。

除了定向收購大棚作物外，合作社每年還會拿出一定比例的利潤分配給貧困戶。為了最大限度發揮産業扶貧項目的帶動作用，梁其安也在不斷摸索新的增收途徑。他介紹說：“眼下，網絡直播十分流行。我們在打造特色農産品品牌的同時，也曾多次采用網紅帶貨的模式進行線上銷售。雖然銷量不錯，但是利潤空間卻并不樂觀。因為相當比例的利潤被網紅帶走了。當時我就想，為什麼不把這部分利潤直接分配給種植戶，讓他們學會直播，自己來帶貨增收呢？”

就這樣，合作社嘗試引入專業的培訓機構免費為秦傑等人開設培訓課程，幫他們從“零”開始做主播。“農民通過直播銷售所得的收益，除去物流成本之外，其餘全歸主播所有。”梁其安說，“就拿秦傑來說，他一天靠直播就能賺一二百元，收入又增長了一大截。”

這幾天，梁其安正忙着和同伴推廣他的“人海戰術”：通過設立“消費扶貧基金”，籌款70餘萬元，從當地農民中培養出一批網紅主播。他們計劃動員整個村的鄉親，一塊兒加入到短視頻和直播的行列當中，把番茄的整個生産過程内容化、可視化。番茄王國所在的唐家店子村，一共有160戶人家，差不多500人左右，他們會培訓其中的200個人參與制作短視頻，并希望培育出3-5個有影響力的網紅，“比我們去找外面的網紅要好。”

對一顆番茄而言，種子是真正的力量所在，失去了種子，番茄是不完整的，梁其安希望，自己種下一棵“有種的番茄”，不僅能給現代人帶去健康和财富，更要在當地農民心中種下一顆生态農業和鄉村富裕的希望種子。當初，要說服這些村民并不是易事。至今還有不少村民依然想不通，為什麼這些年輕人種番茄，有了蟲子不能打農藥，有錢買化肥卻還不讓用？

“其實，他們忘記了自己30年以前的種地方法，他們把這幾十年的化肥農業，當成了應該有的形态，這是健康的農耕方式嗎？肯定不是。”如今，在梁其安和同伴們的帶動下，越來越多的人開始認可和加入他們隊伍中，讓農耕重新回歸自然、生态之路。梁其安說：“我們剛開始創業的時候，可能就是想賺點錢，但當我真正進入了這個領域之後，發現這是一個非常有使命感、有價值的事業。在鄉村這片熱土上，我們能夠跟更多的人共同去成長和收獲，充分享受到産業發展帶來的紅利，帶動更多農民一起振興鄉村、共同富裕，這就是返鄉創業和農業産業的未來和方向！”

濰坊市廣播電視台

濰坊廣播電視報

記者： 何憲德 周雅荟

編輯：王敏捷

圖片版權歸原作者所有

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