大家好！我是葉子尋味記的葉子，每天分享不一樣家常菜做法的農家廚娘，用普通的食材和簡單的調味味料，在家做出營養又健康的美食。
今天葉子為大家分享一道地道農家菜紅薯粉煎餅炒肉的做法。
【主料】紅薯粉、五花肉
【輔料】青尖椒、韭菜、大蒜、生姜、胡蘿蔔
【調料】食鹽、雞精、老抽、蚝油、幹辣椒、花椒
【具體操作方法】
1.把碗中按1比1的比例加入紅薯粉和面粉，加入清水調制成糊狀。
2.把五花肉切成小條狀備用。
3.青尖椒切成馬耳狀，不吃辣椒的朋友可以不用放。
4.胡蘿蔔切成菱形片，韭菜切成段，大蒜切成片，生姜切成末備用。
5.鍋中加少許潤鍋，倒入紅薯粉面糊，小火慢煎制做成較薄的煎餅。
6.把紅薯粉煎餅煎成透明狀，然後切成條狀或者是塊狀。
7.鍋中加油，放入五花肉丁煸炒，把五花肉丁煸炒出油份，加入少許的老抽上色。
8.然後加入幹辣椒和花椒煸香，加入切好的青椒塊和胡蘿蔔片，把食材炒至斷生，加入切好的紅薯粉。
9.把鍋中的所有食材炒至均勻，加入少許的鹽，雞精，蚝油調味，再加入切好的韭菜段，最後翻炒均勻即可出鍋。
【操作要點】
1.調制紅薯粉面糊的時候，不要太過于濃稠，這樣做出來紅薯粉皮比較薄。
2.小火慢煎制做紅薯粉皮。
這是一道地道的農家菜，紅薯粉用這種方法做，非常的筋道爽滑，而且鮮香又下飯。喜歡的朋友可以在家試試！
今天的農家菜紅薯粉炒肉的做法就分享到這裡，如果朋友們喜歡葉子尋味記分享的美食做法，請不要忘記點贊加關注哦！
點擊頭像可以了解更多，不一樣的家常美食做法和完整操作視頻。
我們下期再見哦！
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
