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做火龍果果凍的方法

生活 更新时间:2024-09-17 13:11:40

做火龍果果凍的方法?把火龍果肉挖出,放進小鍋裡加100ml水入鍋内,用勺子把火龍果壓碎,接下來我們就來聊聊關于做火龍果果凍的方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

做火龍果果凍的方法(做火龍果果凍的方法介紹)1

做火龍果果凍的方法

把火龍果肉挖出,放進小鍋裡。

加100ml水入鍋内,用勺子把火龍果壓碎。

小火慢煮,加入一勺白糖。

取4克魚膠粉,用20ml的水,充分調開。

倒入小鍋裡的火龍果肉裡,迅速攪拌均勻。

把果肉汁,倒入模具中,稍微晾涼後放入冰箱先冷藏一個小時。

這個時間内把火龍果皮,用鹽水洗淨,剪去外皮上多餘的枝葉,隻留有紫色部分的皮,放去果汁機裡加150ml水,打成汁。

把果皮的汁水,過濾一遍,隻留汁水,多餘的皮渣都扔掉。

過濾好的火龍果皮汁,小火慢煮加入一勺白糖。

取6克魚膠粉,跟前面一樣,加30ml的水充分攪勻後加入到果皮汁裡,再攪拌均勻。

取出冰箱裡的果肉部分的凍,此時凝結的不是很厲害,在上面加入适量的果皮汁,繼續進冰箱冷藏2-3小時就可以了。

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