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作者：丁麗華

滇橄榄又名雲南餘甘子，我們直接叫它橄榄。小時候上山，哼着“外婆給我一枚小小橄榄，它又澀又酸，我随手就把它抛掉，扔得很遠很遠……過了一會，嘴裡泛起回味，清香甘甜，我再回去找那小小橄榄，再也找不見小小橄榄”，順手就把路邊的橄榄放進嘴裡，咀嚼一會，再喝上一口水，那味道可别提有多美了。

對橄榄的更多的記憶，是年少時分，那時候，家裡有幾頭牛，我的任務就是放牛，早上放學回家，和村中與我一樣身份的小夥伴把牛趕到山上，下午放學再去山上把牛找回來。這些牛在當時是家裡最大的财富，能夠當放牛倌，實在是自己的福氣。因為放牛，每天要幾次往山裡跑，每天要和衆多的植物打交道，植物值得讓人信賴，它們共生于大地之上，相依為命，從不欺負彼此，不能結果的植物就安靜生長，染綠群山，能夠結果的植物便是春華秋實，不管身植何處，都會奉獻出果實。也就這些春花秋實的植物，為我們山野之行提供了無限可能的快樂。

放牛的山上都會有橄榄。橄榄樹青青翠翠的，小葉對生，細細密密的排列，它們每天早上打開身體，日落之後閉合，春天開花，可是花實在太小細了，根本不起眼，就等着春盡夏至，小小的橄榄開始在枝頭呈現，有的植株結果很多，有的植株縫着休養期，結果便成了來年的事情，隻管悠悠閑閑的生長。小橄榄們也不慌張，它生活的海拔和生存的環境容許它們安靜長成。到了初秋，橄榄開始惹眼了，也還是青青翠翠的葉子之間，就多了一些青青翠翠的小果子，密密匝匝的緊挨在一起，圓圓的小腦袋，伸出枝葉之間。如果我們剛好遇到，就會伸手摘過來，順手放到嘴裡，絕對綠色生态環境無污染，就像歌裡唱的，最初的味道，就是又澀又酸，這是還未成熟的橄榄，是我們采摘的人心急了點。完全成熟的橄榄是隻有酸味沒有澀味的，而且那種酸味任何人都喜歡，因為酸過之後的那種甘甜，是一種味蕾上極舒服的享受。

有的橄榄樹剛好生長在路邊，這樣的橄榄樹橄榄會很快被采摘完，如果長在深山裡的橄榄，長年不見人，每年結果落果都隻是宿命的安排。有時候深山偶遇，于冬天時分，葉已落盡，隻剩下一樹的果，地上也落了不少，摘來吃，驚呼之前從未吃過如何好吃的橄榄，這時候的橄榄除了成熟以外，更經曆了風霜，從一般的酸味裡，來不及言酸，那種甘甜便随着口裡的唾液迅速在嘴裡擴張。

天然長成的我們，是不懂得橄榄有藥用價值的，不懂得橄榄為什麼會先酸後甜，不懂得橄榄可以清熱利咽，潤肺化痰，就連那回甘是生津止渴的功效也是很多年才恍然大悟的。更别提它具有抗氧化、清除自由基、抗腫瘤、防衰老等作用。那時候我們的世界裡，完全一片純淨，如山野之間的橄榄，沒有受到污染，也沒有任何功利之心，快樂放牛，寫作業做家務。而多年以後，不用面對橄榄，那些先苦後甜，不經曆風景，不能見彩虹之類的雞湯來襲的時候，首先想起來的，便是那一枚一枚青青翠翠，綠油油的小橄榄了。

編輯 / 微笑

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